維生素c是一種水溶性維生素， 維生素c在胎兒腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。 一項研究證實， 人腦是人體含維生素c最多的地方， 孕期婦女充足的攝取維生素c， 可以提高胎兒的智力， 由此可見， 孕婦攝人充足的維生素c對胎兒的發育很重要。 但是維生素c需要量高而利用率低， 容易因攝人不足而引起維生素c的缺乏。 所以孕婦應適當補充維生素c。
維生素C屬於水溶性維生素， 它可以預防壞血病， 增加肌體抗病能力。 一般人如果缺乏維生素C會引起毛細血管障礙而導致脆性出血；孕婦如果缺乏，
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根據墨西哥科學家們的最新研究報告， 孕婦在妊娠期間如果加量服用維生素C， 可以降低她們在分娩時遇到的危險。 在墨西哥， 胎兒羊膜早破為當地孕婦所常見。 但是羊膜過早破裂常常會給孕婦生產帶來危險。 科學家們認為， 維生素C能夠幫助加固由膠原質構成的羊膜。
可見， 孕婦吃維生素c多重要， 只要不過量攝入， 就不會產生副作用。 專家建議中、晚期孕婦及乳母維生素c的推薦攝入量為130mg/d。 孕婦可從水果蔬菜中攝取維生素c， 但是在蔬菜烹飪時維生素c的含量會有所降低， 孕婦對維生素c的攝入量難免會不夠， 所以可以選擇一些維生素C產品加以補充。
