荷蘭科學家近日完成的一項研究顯示，
婦女在妊娠期間進食富含肉類和水果較少的飲食，
嬰兒發生唇裂或齶裂的風險增加1倍。
（Obstet Gynecol 2007,?110：378）？該病例對照研究共納入了203例唇齶裂嬰兒的母親及178例正常嬰兒的母親。
研究者在嬰兒出生後14個月評價母親的營養攝入， 測定其血清和紅細胞葉酸、血清維生素B12、全血維生素B6以及血漿同型半胱氨酸等生物標誌物， 並使用飲食類型， 進行單因素和多因素分析及計算比值比。 結果顯示， 西方型飲食中肉類、比薩餅、豆類以及土豆較多而水果少，
准媽媽吃肉太多寶寶易唇裂
西方型飲食與較低的紅細胞葉酸（P=0.02）、維生素B6（P=0.001）、維生素B12（P=0.02）以及同型半胱氨酸濃度較高（P=0.05）有關。
健康型飲食中魚類、大蒜、堅果、蔬菜較多，
增加維生素B12（P
研究提示， 西方型飲食可能使子代發生唇齶裂的風險升高1倍， 妊娠前篩查項目中應當包括飲食和生活方式等內容。
（兼職編輯：Irene）
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