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准媽媽嗜酸辣也要有節制

准媽媽口味變化的一個特點就是喜歡酸或者辣, 因此就有了“酸兒辣女”的說法, 雖然不見得準確, 但是客觀上說明了這兩種口味嗜好的普遍性。 嗜酸是因為激素變化導致胃酸分泌量減少, 從而影響食欲和消化功能, 而吃酸味食物能刺激胃酸分泌;嗜辣味食物, 則多是准媽媽平時喜歡吃辣, 孕期被限制了, 從而更想吃而已, 不是常見現象, 跟懷孕也沒有必然關係。

喜歡酸味食物, 可以選擇健康的食物吃, 像酸味水果(楊梅、橘子、獼猴桃、番茄等), 直接吃或榨汁喝都可以;也可以喝優酪乳, 或將優酪乳和果汁、水果混合著吃,

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都很營養健康。 但是醃制的酸味食物是不宜經常食用的, 因為醃制食品含有較多量的亞硝酸鹽, 而且為了提味, 添加了大量的鹽、味精, 對準媽媽來說不適合。

如果准媽媽一直吃辣椒, 孕期少吃一點也沒有多大關係。 因為准媽媽孕期身體負擔較重, 吃太多辛辣刺激的食物, 容易引起消化不良、便秘、痔瘡等, 身體不舒適, 媽媽會更辛苦, 胎寶寶的成長也會受到一定影響, 還是節制為好。

推薦食譜:

蛋醋止嘔

湯材料:雞蛋2個, 米醋半杯, 白糖1小匙。 做法:將雞蛋打散, 加入1小匙白糖, 半杯米醋, 攪勻, 然後在鍋中放適量水燒開, 將雞蛋緩緩倒入鍋中, 煮沸後即可食用。 推薦理由:有和中止嘔的作用, 每天1次, 連服3天, 孕吐反應就可以得到很好的緩解。

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香菜蘿蔔

材料:白蘿I、200克, 香菜100克, 鹽適量。 做法:白蘿蔔、洗淨, 削皮切片;香菜洗淨。 將白蘿蔔、放入熱油鍋中煸炒片刻, 加適量水, 小火將蘿蔔、燉爛, 然後將香菜加入, 繼續煮片刻, 加入鹽調味即可食用。 推薦理由:白蘿蔔、下氣止嘔, 香菜溫中理氣, 對緩解孕吐有良好作用。 另外, 香菜的特殊香氣可以增進准媽媽的食欲。

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