魚和蝦是准媽媽分娩前常會食用的食物, 產婦吃蝦比魚更有營養, 這是為什麼呢?
蝦含有20%的蛋白質, 是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍, 並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
和魚肉相比, 蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高, 但卻是營養均衡的蛋白質來源;相比起來, 蝦的脂肪含量也很少, 並且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。
蝦中的膽固醇含量較高, 但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。 另外, 蝦類含有甘氨酸, 這種氨基酸的含量越高, 蝦的甜味就越高。
蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,
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准媽媽在分娩前吃蝦比魚更加有營養
擔心孕期皮膚問題的准媽媽可以多吃蝦, 它含有豐富的微量元素鋅, 可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病症。
蝦的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣, 對小兒、孕婦尤有補益的功效。
蝦皮中含有豐富的鈣, 還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維, 它是多糖的一種, 不能被人體消化吸收, 經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。
溫馨提示:
其實, 蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等的一些營養物質, 但是蝦不能跟一些鞣酸的水果一起吃, 比如石榴、葡萄、山楂等, 這樣會降低蛋白質的營養價值。
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總之, 准媽媽在分娩前可以多吃些有營養的食物, 對分娩是有很多好處的哦。