准媽媽在夏天的“消暑”美食指南

孕婦夏季飲食注意事項有哪些？

1、注意熱量需求。 妊娠初期不需要特別增加熱量， 妊娠中後期必須依照孕前所需的熱量， 再增加200～350千卡/天， 偏瘦者增加多一點， 偏胖者增加少一點。 需要注意的是， 不要過多增加熱量， 要與活動相平衡。 食物中的脂肪是熱量的主要來源， 同時妊娠期需要維生素A等脂溶性物質。 孕期應有適量脂肪， 包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸， 以保證胎兒和孕婦自身的需要， 但脂肪不宜攝入過多， 尤其是食用油， 建議多食些橄欖油。 還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

2、注意餐次分配。 為提高飲食吸收效率、控制好體重， 並利於維持血糖值平穩及避免酮血症發生， 建議准媽媽少量多餐， 將每天應攝取的食物分成5～6餐， 兩餐之間可以吃些水果、餅乾、巧克力等。 每餐七八分飽即可。

3、補充水果要適量。 夏季水果品種豐富， 很多准媽媽因沒有胃口而大量進食水果， 體內攝入了大量糖分， 而且很多准媽媽的運動量又很小， 造成了體重迅速增加， 再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂， 極易發生妊娠糖尿病。 而妊娠糖尿病如控制不及時， 不僅影響母親健康， 而且易引發孕婦感染、流產、早產、羊水過多等情況， 嚴重的還會因母體血糖水準過高、體重過多增加， 使胎兒巨大， 造成分娩困難， 增加難產、新生兒產傷、產後出血發生的幾率。

因此， 專家建議准媽媽， 夏季水果的補充最好是在兩餐之間， 每日最多不宜超過200克， 並且選擇水果時應儘量選擇含糖量低的水果， 或以蔬菜代替， 如番茄、黃瓜等， 千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

4、注意補充水分。 炎炎夏季， 准媽媽的新陳代謝比平時有所增加， 生理負荷加大， 再加上氣溫較高， 容易脫水， 極易發生中暑， 因此准媽媽應該注意多喝水， 多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品， 但儘量少吃冷飲， 胎兒受不了太多冷的刺激， 而且子宮也會收縮或造成准媽媽腹瀉。 對準媽媽來說， 白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自製蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。

5、注意養成良好的膳食習慣。

注意飲食規律， 按時進餐， 少食零食、油炸等食品。 少吃鹽和鹽漬製品、刺激性大的食品。 母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。 多喝水， 每天喝6～8杯水（每杯約200毫升）。

另外， 營養再好也要注意衛生。 夏季是病菌最易滋生繁殖的季節， 要特別注意飲食衛生， 預防食物中毒。 准媽媽一旦吃了不衛生的東西， 引起消化道感染的話， 嚴重的會導致子宮收縮， 甚至引發早產。 因此， 准媽媽在進食瓜果蔬菜時， 一定要注意飲食衛生， 生吃水果前必須洗淨；冰箱食物要生熟分開， 煮過後才能進食；絕對不吃變質的菜， 儘量不吃隔夜菜， 不到衛生狀況差的餐館就餐， 以免病從口入， 危及母嬰健康。