准媽媽在孕中期需補充哪些關鍵營養素

進入懷孕中期， 需要適當增加各類營養的攝入量， 其中蛋白質每天需增加15克， 脂肪增加約5克， 熱能增加200卡路里（1卡路里=4.184焦耳）， 其他的維生素都需要適量增加。 不過維生素的增加量都比較小， 只要保證飲食結構均衡， 配合准媽媽的大食量， 基本可以保證。

用製劑補充營養素， 一定要先諮詢醫生， 問明白補充量和補充方法， 以免方法不對， 影響吸收， 或補充過量發生反作用。 孕中期可補充孕婦多維素和微量元素。

如果准媽媽貧血， 一定要補充鐵劑。

葉酸缺乏有些典型症狀， 准媽媽可以自檢一下。 如果有經常腹瀉、沒有胃口、體重減輕、虛弱、嗓子疼、頭痛、心率加快和易怒等，

孕期最好遵照醫生囑咐， 補充孕婦服用的多種維生素和微量元素， 多種維生素可改善早孕反應， 同時可以平衡營養， 其中還含有0.8～1毫克的葉酸。

當然， 如果本身營養攝人合理， 沒有葉酸缺乏的情況， 就不需要繼續補充。

推薦食譜：

1、香椿蛋炒飯

材料：嫩香椿芽100克， 雞蛋2個， 豬肉50克， 澱粉、鹽各適量。

做法：將嫩香椿芽摘洗乾淨， 切成末；雞蛋打入碗中取蛋清適量。 將豬肉切成細絲， 將蛋清倒入豬肉， 加少許澱粉、少許鹽， 給豬肉上漿。 剩下的雞蛋放少許鹽炒出蛋花， 下入肉絲、香椿末， 大火翻炒均勻， 倒入米飯炒勻即可食用。

推薦理由：香椿營養十分豐富，

2、核桃雞丁

材料：雞肉丁300克， 核桃仁100克， 青筍丁75克， 薑末、蔥花、香菇丁、料酒、鹽、味精、水澱粉、生抽各適量。

做法：將核桃仁用水泡軟， 去衣， 瀝幹水， 放入熱油中略炸， 至微黃時撈出。 將雞肉丁、青筍丁倒入熱油鍋中滑透撈出。 鍋中放入少量油， 放入適量薑末、蔥花、香菇丁爆香， 再將雞肉丁、青筍丁、核桃仁放入翻炒。 烹入料酒， 然後把鹽、味精、水澱粉、生抽混合， 加適量水調成汁倒入鍋中， 炒勻即可食用。

推薦理由：核桃仁中含有磷脂和不飽和脂肪酸， 可促進胎寶寶大腦發育。 另外， 核桃仁還有緩解疲勞和減輕壓力的作用。