營養學家新近指出， 懷孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉， 因為香蕉是鉀的極好來源， 並會有豐富的葉酸；而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。
香蕉主要的食療及醫療功能
治療憂鬱症：香蕉能促進大腦產生5—羥色胺， 它能改善情緒， 甚至可以減輕疼痛， 減少引起人的情緒不佳的激素。 憂鬱症患者或其他人心情不好時， 如果能吃一些香蕉， 就可以使大腦中5—羥色胺濃度增加，
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預防胃潰瘍：香蕉含有一種抗潰瘍化合物， 可以使胃酸降低， 緩和對胃黏膜的刺激， 並能促進胃黏膜細胞生長， 故對胃潰瘍病具有一定的保護和治療作用。
降低血壓及防止中風：香蕉所含碳水化合物主要是果糖， 脂肪含量低， 膽固醇幾乎等於零， 而鉀離子含量很高， 有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用， 所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。 經常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比， 中風發病率降低23。 6%。
推薦食譜：香蕉薯泥
材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。 調味料：蜂蜜。
做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎， 馬鈴薯洗淨， 去皮， 移入電鍋中蒸至熟軟， 取出壓成泥狀， 放涼備用。 將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，
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功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。 懷孕前期多攝取葉酸食物， 對於胎兒血管神經的發育有幫助。
吃水果不是越多越好， 孕媽媽吃多水果容易導致難產！
准媽媽在孕期中吃香蕉有什麼好處
一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素A、B和礦物質， 但是， 粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜， 並缺少維生素B12， 所含的氨基酸也不全面。 長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病， 如貧血等， 尤其對婦女來說尤為突出。
營養專家們建議， 要吃各種不同種類的食物， 以攝取不同的營養素， 才能達到營養的均衡。 孕婦更不能把水果作為主食， 應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。
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另外， 孕婦一定要跳出超量吃水果的誤區， 每天飯後吃一個水果， 保證營養攝入量就夠了。 近年來臨床發現， 孕婦過量食用水果除容易引發高脂血症外， 還有導致妊娠期糖尿病上升的趨勢。 妊娠期糖尿病是指一些孕婦孕期糖代謝異常， 導致血糖升高， 通常在產後兩個月內恢復正常。 它的發病原因多數是因為飲食不當， 過量吃水果是最大誘因。 妊娠糖尿病如不及時控制， 首先影響母親健康， 部分妊娠糖尿病患者在5～10年後可轉變成2型糖尿病， 還容易引發孕期感染、流產、早產、死產及羊水過多；其次對孩子生長發育有嚴重危害， 血糖高的孕婦容易使胎兒巨大，
