豆芽可以分為黃豆芽和綠豆芽, 黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑, 能誘發干擾素, 增強體內抗病毒、抗癌的能力。
黃豆芽還能保護皮膚和毛細血管, 防止小動脈硬化, 防治老年高血壓。 黃豆芽還是美容食品, 常吃黃豆芽能營養毛髮, 使頭髮保持烏黑光亮, 對面部雀斑有較好的淡化效果。 吃黃豆芽對青少年生長發育, 預防貧血等大有好處。
綠豆芽中含有核黃素, 口腔潰瘍的人很適合食用。 中醫認為經常使用綠豆可清熱解毒, 利尿除濕, 解酒毒熱毒。 所以理論上來說, 孕婦還是能吃豆芽的。
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孕婦能吃豆芽嗎?
之所以有人提出了質疑, 是因為現在很多不法分子, 用化學劑發的, 這樣發出來的豆芽又長又大, 好看而不健康, 所以, 在選購豆芽的時候, 一定要選用自然生長的。
孕婦多食用豆芽可以分解體內的脹氣, 利於其他營養素的吸收, 並有助於胎兒的發育與生長。 其實, 在孕期, 除了豆芽之外, 孕婦朋友們還可選用一些營養素片為寶寶補充營養。
以上就是有關於孕婦能否吃豆芽的一個簡單的介紹, 希望對大家有所幫助, 另外, 還提醒准媽媽們的是, 在孕期, 一定要注意對葉酸的補充。