准媽媽在懷孕早期飲食的4項基本原則

原則一：攝入充足的維生素

這時， 也正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期， 所以， 孕媽媽要注意補充多種維生素（尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等）的攝入， 多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。

原則二：均衡營養， 搭配合理

懷孕早期飲食計畫宜在均衡營養， 避免營養不良或營養過剩。 在營養全面、合理搭配的基礎上再補充鈣、鐵、銅、維生素A， 其主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油中。

原則三：保證熱量、蛋白質、脂肪酸供給

女性在懷孕期間由於胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎代謝增高等因素的影響，

作為一個聰明的准媽媽， 補充優質蛋白質也是非常重要的。 蛋白質是人體中重要的物質基礎， 是構成寶寶機體的重要成分。 胎兒需要蛋白質構成自己的身體組織， 孕婦需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳☆禁☆房的發育。 蛋白質還是腦細胞的主要成分之一， 是腦組織生長、發育、代謝的重要物質基礎。 蛋白質占腦幹重量的35%， 是腦細胞產生興奮與抑制過程中的主要物質， 在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用， 蛋白質不足還會影響胎兒中樞神經系統的發育和功能。 因此， 孕婦補充蛋白質極為重要， 孕媽應從膳食中攝入充足的優質蛋白質，

孕媽媽脂肪酸供給不足， 可導致胎兒大腦發育異常， 出生後智商下降。 因此孕媽媽， 對於脂肪酸的補充是必不可少的。 脂肪酸來源於動物油和植物油。 植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者， 植物油是烹調的理想用油。

孕媽媽吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等堅果比較好， 不僅補充不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質、微量元素多種營養素， 還有補氣養血、溫肺潤腸的作用， 其營養成分對於胚胎和腦的發育非常有利。 而且， 嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。

原則四：少量多餐

很多孕媽媽此時會有不同程度的噁心、嘔吐、厭食等症狀， 飲食上應注意少量多餐的原則， 多喝水、多吃蔬菜和水果，

嘔吐頻繁劇烈， 可引起體內水、鈉、鉀等營養素丟失， 造成電解質紊亂， 甚至出現酮症酸中毒。 所以孕吐反應嚴重者的孕媽媽應注意防止水、電解質紊亂， 保持體內環境平衡。