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准媽媽在懷孕晚期的飲食指導及食譜介紹

到了妊娠晚期, 胎兒的發育非常快, 所以孕媽媽的營養一定要跟上。 根據孕晚期的營養特點, 准媽媽在飲食中注意多食豆類, 海產品, 動物內臟和堅果類食物, 補充蛋白質及能量。 但要注意控制鹽分和水分的攝入量, 以免浮腫, 或加重浮腫引起懷孕中毒症。

一般稱孕晚期為圍產期階段, 此期要特別注意孕婦和胎兒的安全, 而且孕婦必須進行定期的產前檢查, 生活要有規律。 另外, 臨近分娩, 避免過度緊張, 保持情緒穩定。

1、補充足量的鈣:妊娠晚期, 由於胎兒發育很快, 其牙齒、骨骼鈣化需要大量的鈣, 所以孕婦對鈣的需要量明顯增加。

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孕婦在飲食上要注意鈣的補充, 如多喝牛奶、骨頭湯、蝦皮湯, 多吃海帶、動物肝臟、蛋等食物。

2、補充足量的維生素B1:孕婦要多吃粗糧, 因其富含維生素B1。 在孕晚期, 如果孕婦維生素B1不足, 會出現嘔吐、噁心等類似早孕反應的症狀, 甚至引起孕婦子宮收縮, 導致難產。

3、妊娠晚期零食、夜餐不可少:此期孕婦會經常感覺到餓, 白天可食用牛奶、餅乾、核桃仁、水果等食品, 晚上宜選擇容易消化的食品。

孕晚期食譜舉例:

菜名:肉炒三絲

配方:瘦豬肉25克, 芹菜絲100克, 豆干絲25克, 醬油5克, 植物油5克, 精鹽少許, 蔥絲2.5克, 薑絲2.5克, 芡粉適量。

做法:先將瘦豬肉橫斷面切成細絲, 用芡粉、醬油、料酒調汁拌好, 待油鍋熱後, 放入肉絲, 用大火快炒至八成熟時去火,

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倒出待用。 開火上鍋, 加入油燒熱, 蔥薑絲熗鍋, 放入芹菜、豆干絲, 炒至八成熟時, 放入已炒的肉絲及餘下的醬油、料酒, 用大火炒2-3分鐘即可食用。

特點:色香味俱佳, 提高孕婦食欲, 富含優質蛋白質、鐵、鋅。

總之, 准媽媽在孕晚期更要注意營養的補充, 在供給胎兒生長發育的營養同時, 還要注意為分娩儲存能量。

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