准媽媽夏季的“消暑”美食指南

准媽媽由於受到激素的影響， 消化功能減弱， 胃腸道蠕動減少， 往往會出現胃口不好。 所以， 准媽媽要特別注意夏季飲食， 保證食物多樣性、均衡性， 攝入充足的營養， 以保證媽媽和寶寶的健康。

孕婦夏季飲食注意事項有哪些？

1、注意熱量需求。 妊娠初期不需要特別增加熱量， 妊娠中後期必須依照孕前所需的熱量， 再增加200～350千卡/天， 偏瘦者增加多一點， 偏胖者增加少一點。 需要注意的是， 不要過多增加熱量， 要與活動相平衡。 食物中的脂肪是熱量的主要來源， 同時妊娠期需要維生素A等脂溶性物質。 孕期應有適量脂肪，

包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸， 以保證胎兒和孕婦自身的需要， 但脂肪不宜攝入過多， 尤其是食用油， 建議多食些橄欖油。 還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

2、注意餐次分配。 為提高飲食吸收效率、控制好體重， 並利於維持血糖值平穩及避免酮血症發生， 建議准媽媽少量多餐， 將每天應攝取的食物分成5～6餐， 兩餐之間可以吃些水果、餅乾、巧克力等。 每餐七八分飽即可。

3、補充水果要適量。 夏季水果品種豐富， 很多准媽媽因沒有胃口而大量進食水果， 體內攝入了大量糖分， 而且很多准媽媽的運動量又很小， 造成了體重迅速增加， 再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂， 極易發生妊娠糖尿病。

而妊娠糖尿病如控制不及時， 不僅影響母親健康， 而且易引發孕婦感染、流產、早產、羊水過多等情況， 嚴重的還會因母體血糖水準過高、體重過多增加， 使胎兒巨大， 造成分娩困難， 增加難產、新生兒產傷、產後出血發生的幾率。 因此， 專家建議准媽媽， 夏季水果的補充最好是在兩餐之間， 每日最多不宜超過200克， 並且選擇水果時應儘量選擇含糖量低的水果， 或以蔬菜代替， 如番茄、黃瓜等， 千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

4、注意補充水分。 炎炎夏季， 准媽媽的新陳代謝比平時有所增加， 生理負荷加大， 再加上氣溫較高， 容易脫水， 極易發生中暑， 因此准媽媽應該注意多喝水， 多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品， 但儘量少吃冷飲，

胎兒受不了太多冷的刺激， 而且子宮也會收縮或造成准媽媽腹瀉。 對準媽媽來說， 白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自製蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。

5、注意養成良好的膳食習慣。 注意飲食規律， 按時進餐， 少食零食、油炸等食品。 少吃鹽和鹽漬製品、刺激性大的食品。 母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。 多喝水， 每天喝6～8杯水（每杯約200毫升）。

另外， 營養再好也要注意衛生。 夏季是病菌最易滋生繁殖的季節， 要特別注意飲食衛生， 預防食物中毒。 准媽媽一旦吃了不衛生的東西， 引起消化道感染的話， 嚴重的會導致子宮收縮， 甚至引發早產。 因此， 准媽媽在進食瓜果蔬菜時， 一定要注意飲食衛生， 生吃水果前必須洗淨；冰箱食物要生熟分開，

煮過後才能進食；絕對不吃變質的菜， 儘量不吃隔夜菜， 不到衛生狀況差的餐館就餐， 以免病從口入， 危及母嬰健康。

准媽媽由於受到激素的影響， 消化功能減弱， 胃腸道蠕動減少， 往往會出現胃口不好。 所以， 准媽媽要特別注意夏季飲食， 保證食物多樣性、均衡性， 攝入充足的營養， 以保證媽媽和寶寶的健康。

孕婦夏天吃什麼水果好？

1、櫻桃。 含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。 維生素A的含量比蘋果高4-5倍。

2、火龍果。 吃火龍果能夠護膚、保護腸胃、緩解便秘， 同時， 對妊娠高血壓有預防的效果。

3、柳丁。 多吃柳丁不僅能緩解便秘、孕吐， 治療感冒， 預防妊娠高血壓， 還能有益胎兒智力發展。

4、獼猴桃。 獼猴桃含有大量葉酸，

能夠有助胎兒健康發育， 同時多吃也能穩定孕婦情緒， 提高睡眠品質。

5、香蕉。 孕婦最好每天吃一隻香蕉。 香蕉是鉀的極好來源， 並有豐富的葉酸， 能保證胎兒神經正常發育。

孕婦夏天可以吃什麼水果？

1、西瓜。 孕婦吃西瓜不僅能消暑解渴、止吐去腫， 還能保證胎兒的營養所需。

2、楊梅。 含纖維素、礦質、維生素、蛋白質、果膠及8種氨基酸， 鈣、磷、鐵含量高出其他水果10多倍。

3、荔枝。 荔枝性溫， 入心、脾、肝經；果肉☆禁☆具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。

孕婦夏天最好不要吃哪些水果？

1、桃子。 孕婦吃桃子容易造成胎動不安， 可能引起流產。 而且便秘的孕婦吃桃子還會加重便秘症狀。

2、杏。 杏有滑胎作用， 而且對孕婦的牙齒不好， 多吃還容易上火， 長瘡生癤。千萬不要吃苦杏仁。

3、榴槤。孕婦吃榴槤可能導致血糖升高，還會加重孕婦便秘。而且還可能會危及胎兒健康。

4、李子。李子吃多了容易傷胃和牙齒，尤其是脾胃虛弱和過敏體質的孕婦，最好不要吃李子。

准媽媽由於受到激素的影響，消化功能減弱，胃腸道蠕動減少，往往會出現胃口不好。所以，准媽媽要特別注意夏季飲食，保證食物多樣性、均衡性，攝入充足的營養，以保證媽媽和寶寶的健康。

孕婦夏天吃什麼蔬菜好？

1、番茄

番茄富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃番茄可淡化皮膚色素沉著。

主要補充元素：維生素

最佳食用方法：番茄土豆湯

提醒：要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。不要吃未成熟和有贅生物的番茄，也不要空腹吃番茄。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素。缺維A、皮膚粗糙、身體抵抗力差，易發生呼吸系統的准媽媽要多吃。

主要補充元素：蛋白質，維生素A原、氨基酸。

最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡蘿蔔湯等。

提醒：不要加入醋，或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

3、洋蔥

洋蔥味辛，清熱化痰、解毒殺蟲。它含有極為少見的前列腺素A，能降低血壓，提高人體的免疫力。

主要補充元素：蛋白質、鈣、磷、鐵等。

最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配最好。

提醒：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的准媽媽應忌食。

4、甜玉米

甜玉米含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

主要補充元素：維生素、不飽和脂肪酸

最佳食用方法：煮或蒸

提醒：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維。

准媽媽由於受到激素的影響，消化功能減弱，胃腸道蠕動減少，往往會出現胃口不好。所以，准媽媽要特別注意夏季飲食，保證食物多樣性、均衡性，攝入充足的營養，以保證媽媽和寶寶的健康。

孕婦夏季食譜推薦

1、青衣素心

原料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

做法：

a.選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲。

b.將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲（三絲）用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃制10分鐘。

c.取一片白菜葉，取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些。

d.依次將剩餘白菜片包好後，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘。

e.最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後，澆在白菜包上即可。

功效：孕媽咪容易出汗，皮膚也變得乾燥，白菜含豐富的營養及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效；而核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇黏滑脆嫩，以及胡蘿蔔素，使營養更全面，給孕媽咪帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。

2、茭白炒雞蛋

原料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。

做法：

a.將茭白去皮，洗淨。

b.茭白切成絲。

c.雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒幹湯汁，待熟後盛入盤內。

d.另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟後裝盤即可。

功效：此菜色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質，營養豐富；核桃油的醇厚香味和健康營養，與這道清淡的美食完美結合，非常適於孕婦食用。

長瘡生癤。千萬不要吃苦杏仁。

3、榴槤。孕婦吃榴槤可能導致血糖升高，還會加重孕婦便秘。而且還可能會危及胎兒健康。

4、李子。李子吃多了容易傷胃和牙齒，尤其是脾胃虛弱和過敏體質的孕婦，最好不要吃李子。

准媽媽由於受到激素的影響，消化功能減弱，胃腸道蠕動減少，往往會出現胃口不好。所以，准媽媽要特別注意夏季飲食，保證食物多樣性、均衡性，攝入充足的營養，以保證媽媽和寶寶的健康。

孕婦夏天吃什麼蔬菜好？

1、番茄

番茄富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃番茄可淡化皮膚色素沉著。

主要補充元素：維生素

最佳食用方法：番茄土豆湯

提醒：要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。不要吃未成熟和有贅生物的番茄，也不要空腹吃番茄。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素。缺維A、皮膚粗糙、身體抵抗力差，易發生呼吸系統的准媽媽要多吃。

主要補充元素：蛋白質，維生素A原、氨基酸。

最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡蘿蔔湯等。

提醒：不要加入醋，或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

3、洋蔥

洋蔥味辛，清熱化痰、解毒殺蟲。它含有極為少見的前列腺素A，能降低血壓，提高人體的免疫力。

主要補充元素：蛋白質、鈣、磷、鐵等。

最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配最好。

提醒：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的准媽媽應忌食。

4、甜玉米

甜玉米含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

主要補充元素：維生素、不飽和脂肪酸

最佳食用方法：煮或蒸

提醒：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維。

准媽媽由於受到激素的影響，消化功能減弱，胃腸道蠕動減少，往往會出現胃口不好。所以，准媽媽要特別注意夏季飲食，保證食物多樣性、均衡性，攝入充足的營養，以保證媽媽和寶寶的健康。

孕婦夏季食譜推薦

1、青衣素心

原料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿蔔20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

做法：

a.選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟後取出切成細絲。

b.將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲（三絲）用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉醃制10分鐘。

c.取一片白菜葉，取適量三絲放在上麵包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些。

d.依次將剩餘白菜片包好後，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘。

e.最後將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和後，澆在白菜包上即可。

功效：孕媽咪容易出汗，皮膚也變得乾燥，白菜含豐富的營養及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效；而核桃油採用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇黏滑脆嫩，以及胡蘿蔔素，使營養更全面，給孕媽咪帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。

2、茭白炒雞蛋

原料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。

做法：

a.將茭白去皮，洗淨。

b.茭白切成絲。

c.雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒幹湯汁，待熟後盛入盤內。

d.另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟後裝盤即可。

功效：此菜色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質，營養豐富；核桃油的醇厚香味和健康營養，與這道清淡的美食完美結合，非常適於孕婦食用。