深秋入冬, 板栗又上市了, 它與紅棗、柿子一起被並稱為“鐵杆莊稼”, 可見其營養豐富。 准媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨, 而且有利於骨盆的發育成熟, 還有消除疲勞等作用。 加之炒熟的板栗香甜可口, 的確是一道非常不錯的美食。
栗子的營養成分
栗子中不僅含有大量澱粉, 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分, 熱量也很高, 維生素B1、B2含量豐富, 維生素B2的含量至少是大米的4倍。 更令人難以置信的是, 鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的番茄還要多, 更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面,
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栗子的具體營養功效如下:
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質, 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病, 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
栗子含有核黃素, 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種, 能供給人體較多的熱能, 並能幫助脂肪代謝, 具有益氣健脾, 厚補胃腸的作用;
栗子含有豐富的維生素C, 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用, 可以預防和治療骨質疏鬆, 腰腿酸軟, 筋骨疼痛、乏力等, 延緩人體衰老。
栗子對準媽媽大有益處
1、板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育,
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2、板栗可健身壯骨 , 消除疲勞 。 外國人稱板栗為“人參果”, 它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。 准媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨, 有利於骨盆的發育成熟, 還有消除疲勞的作用。
3、板栗可養胃健脾 。 板栗味甜性溫, 有養胃健脾之功效。 准媽媽常常胃口不佳, 連平時自己喜歡的菜都不想吃, 家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
4、板栗可提高免疫力。 板栗中含有豐富的優質蛋白質, 並含有人體所需的多種氨基酸, 有利於提高准媽媽的免疫力, 有助於胎兒的發育。
5、板栗可促進胎兒發育。
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6、治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病症。 栗子味甘性溫, 生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。 另外, 栗子還能幫助准媽媽緩解反胃症狀。
7、消除水腫。 板栗中含有豐富的鉀元素, 鉀可以説明平衡身體內的鈉, 如果身體內的鉀元素太少, 會造成身體內的鈉鉀平衡失調, 多餘的鈉會把水分留住, 造成細胞水腫。 但是如果身體攝取鉀離子量足夠多, 鈉離子就不會把多餘的水分留住。
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8、緩解情緒。 板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛, 對於准媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。