准媽媽如何更好地補鈣？

孕期的合理營養及平衡的膳食對於胎兒的發育有很大影響。 孕婦營養攝入的一個重要原則就是每種營養素的供給要充足， 既不能少， 也不能過多， 而且各種營養素之間的搭配比例要適宜， 保持一定的平衡。 補鈣是孕期的一項重要工作， 很多准媽媽問我如何補?今天我詳細來給大家講一下。

瞭解鈣多一點

鈣是人體骨和牙齒的主要成分， 是構成人體組織和維持正常生理功能必不可少的微量元素， 它不僅能維持骨骼系統正常的生長代， 防止骨折， 並能調節細胞的正常生理功能。 此外， 鈣能降低毛細血管和細胞膜的通透性，

防止滲出， 控制炎症和水腫;鈣能降低神經肌肉的興奮性， 對心肌有特殊作用， 有利於心肌收縮， 維持心跳節律。

成年婦女體內約有1000克鈣， 妊娠後期胎兒體內約有30克鈣， 這些貯留的鈣均需由妊娠期膳食予以補充。

鈣對寶寶的影響

胎兒得不到足夠的鈣， 很容易發生新生兒先天性喉軟骨軟化病， 當新生兒吸氣時， 先天性的軟骨捲曲並與喉頭接觸， 很易阻塞喉的入口處， 並產生鼾聲， 這對新生兒健康是十分不利的。 更為重要的是， 胎兒攝鈣不足， 出生後還極易患顱骨軟化、方顱、前囟門閉合異常、肋骨串珠、雞胸或佝僂病等。

補鈣食為先

補鈣， 首先應從飲食入手。 一般情況下， 孕早期不建議補鈣。 准媽媽在懷孕7-9月對於鈣質的需求是最大的，

每天需要補鈣1.2克。 如何吃才能保證鈣攝入量?

牛奶中鈣的含量豐富， 1公斤牛奶中含鈣1.2克。 孕婦每天早、晚喝牛奶各250克， 可補鈣約600毫克。 多吃豆類和豆製品， 綠色蔬菜以及蝦皮、紫菜、海帶等。

有幾位准媽媽問我：含鈣豐富的食物沒少吃， 為啥吸收不好呢?

我在這裡簡單說一下：蔬菜中含有的草酸， 與鈣結合形成草酸鈣， 不利於鈣的吸收。 像菠菜、莧菜、韭菜、茭白等， 含草酸就比較高。 建議食用之前用開水焯一下， 使草酸溶于水中。

喝骨頭湯時不妨放點醋。 在一定的酸性環境下， 骨頭中的鈣離子容易游離出來， 有助鈣的吸收。

如果孕婦覺得單純食補還不夠， 還可以在醫生指導下服一些鈣片和維生素D，

也有益於鈣的吸收。 同時要增加戶外活動如散步， 多曬太陽， 以增加體內維生素D， 幫助鈣的吸收。

孕期補鈣慎防5大“剋星”

一、草酸

菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕後， 很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。 但是， 有些有澀味的蔬菜含有草酸， 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱， 影響鈣的吸收。

因此， 建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。 也可以將這些蔬菜用水先焯一下， 去掉澀味後再烹飪。

二、植酸

大米、白麵：大米和白麵中所含的植酸， 與消化道中的鈣結合， 產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽， 大大降低人體對鈣的吸收。 因此， 孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會， 這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解，

避免影響身體對鈣的吸收。

三、磷酸

碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下， 人體內的鈣∶磷比例是2∶1， 然而， 如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物， 使鈣∶磷比例高達1∶10～20， 這樣， 過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

四、鈉

鹽：孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收， 同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。 這是因為鹽中含有鈉， 而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外， 每排泄1000毫克的鈉， 就會同時耗損26毫克的鈣。 所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。

五、脂肪酸

油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，

使鈣的吸收率降低。 因此， 孕媽咪要合理安排好膳食， 不要吃過於油膩的東西。