孕婦在妊娠期間能量消耗要高於未妊娠時期。 因此, 孕婦對熱能的需要會隨著妊娠的延續而增加。 所以, 保證孕期熱能供應極為重要。 如果孕婦妊娠期熱能供應不足, 就會動用母體內貯存的糖原和脂肪, 人就會消瘦、精神不振、皮膚乾燥、骨骼肌退化、脈搏緩慢、體溫降低、抵抗力減弱等。
此外, 葡萄糖是胎兒代謝所必需也是唯一的能量來源, 由於胎兒消耗母體葡萄糖較多, 當母體供應不足時, 不得不動用脂肪、蛋白質儲備, 易引起酮血症, 繼而影響胎兒智力發育, 攝入量少可使出生胎兒體重下降。 因此,
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婦女懷孕後代謝增加, 各器官功能增強, 為了加速血液迴圈, 心肌收縮力增加, 碳水化合物可作為心肌收縮時的應急能源。 腦組織和紅細胞也要靠碳水化合物分解產生的葡萄糖供應能量。 因此, 碳水化合物所供能量對維持妊娠期以及和神經系統的正常功能、增強耐力及節省蛋白質消耗有非常重要的。 因此, 孕婦必須重視碳水化合物食品的攝入。
綜上所述, 人體所需要的熱能都惡臭產熱營養素, 即蛋白質、脂肪和碳水化合物, 如各種糧穀食品等。