准媽媽孕中期的幾種款味主食

生炒糯米飯

材料

糯米500克， 蝦米25克， 熟臘腸、熟臘肉各80克， 濕冬菇50克(洗淨煮熟)， 熟魷魚50克， 熟蛋皮50克， 炸欖肉(或花生)25克。

調料

米酒、味精、植物油、鹽、芝麻、蔥花各適量。

〔做法〕

1.先將糯米洗淨， 用清水浸上3小時， 然後倒去清水， 再用開水燙過糯米， 濾幹水分備用。

2.起鍋放油， 把糯米放進鍋中翻炒， 炒時要灑水3～4次， 每灑一次水後即加蓋燜片刻， 這樣反復炒至糯米熟透為止；如喜歡鬆軟的， 可多灑幾次水。

3.待糯米炒熟後， 再放進全部的配料和調料拌勻便成。

雞子麵條

材料

富強粉白面120克、雞蛋清120克、白羊肉120克。

調料

豆豉汁、味精各適量。

〔做法〕

將羊肉剁成肉末， 製成肉羹。

用雞蛋清和麵， 做成麵條， 放入鍋中用水並加豆豉汁煮熟。

吃時可放味精等調味品， 與羊肉羹同吃；每日早點一碗。