第一個月食譜:
妊娠早期, 胎兒生長緩慢, 每日體重只增加1克左右, 孕婦營養的需要量較小會出現輕重不同的妊娠反應。
如:小米粥, 豬肝湯, 海帶豆腐湯, 多吃水果。
忌食:生, 冷, 油, 太甜, 太膩等口味重的食品。
第二個月食譜:
孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物, 這樣才能使胎兒正常地生長、發育。
如:鯽魚湯、白菜奶子湯(白菜心五克, 奶五十克, 雞湯200克)、蘿蔔燉羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。
第三、四、五個月食譜:
懷孕中期的營養。 胎兒生長的速度加快,
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多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。 水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
第六、七個月食譜:
魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿蔔羊肉湯、小米粥、玉米糊。
第八、九、十個月食譜:
懷孕晚期, 胎兒生長更快。 隨著胎兒增長, 孕婦胃腸道容積減少, 所以孕婦應多餐少食。 在此期間, 應做到膳食多樣化, 擴大營養素的來源, 保證營養的供給。
如:蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。
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注意:
孕婦應堅持少吃多餐的飲食原則。 越是接近臨產, 就愈應多吃。
忌食食品:
螃蟹, 甲魚, 薏米, 杏仁, 山楂, 各種酒, 海產。
(如果孕婦出現下肢浮腫現象, 就餐時應少吃含鹽多的菜肴和食物。 因為過多的食鹽會增加水分在體內的瀦留, 引起水腫, 增加心臟和腎臟的負擔)