孕婦在孕期要注意飲食， 對於火鍋類食物， 尤其是放了藥材的火鍋， 一定要注意裡面的食材究竟是什麼， 避免對寶寶的發育產生影響。
例如當歸和枸杞有活血暖身作用， 而且容易上火， 孕婦不能大量服用；黨參能興奮心肌、增加造血。 而有的火鍋為了防止上火， 放了清涼下火的中藥材， 這也是不適合孕婦食用的。 孕婦最好吃普通的清湯火鍋， 不要加太多的中藥材， 有條件的話最好在家吃自製的火鍋， 而且充分煮熟。
火鍋配料
湯底
宜：以清湯底為佳， 不宜落太多油，
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忌：部分准媽咪可能會因為胃口欠佳， 以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。 但辛辣食物會刺激心臟， 而且有些人吃了會引致肚瀉， 在懷孕期間最好避免進食。
火鍋料
肉類
宜：選低脂肪的肉類。 以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳。
忌：雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩， 准媽咪不宜進食， 避免過多脂肪積聚在體內， 引致超重現象。
海鮮
宜：蝦、魚含豐富的蛋白質， 可適量進食。 不過要留意， 海鮮容易引起皮膚敏感， 不宜多吃。
忌：據中醫關之義所講， 蟹屬寒涼食物， 孕婦進食容易引起腰痛， 應儘量少食為妙。
蔬菜
宜：食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。 特別是綠色蔬菜含高纖維素，
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忌：據中醫所說， 准媽咪並非所有蔬菜都適宜吃， 例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛， 如果准媽咪身體較虛弱， 會引起頭暈；另外， 吃過量黃芽白會引致濕熱等等。
飲品
宜：酸梅湯
忌：從中醫角度來講， 啤酒、汽水均屬寒涼飲料， 容易引致胃痛。
愛心提示
不宜吃蜆、蠔、鮑魚仔貝殼類食物， 此類食物容易污染， 偶一不慎容易中招出現腸胃不適， 要吃也要徹底煮熟。
另外還要注意的是， 孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
