准媽媽孕期營養總動員

其實， 只要根據孕期不同階段的不同需求， 進行合理的營養配餐， 孕育出一個既健康又聰明的寶寶很容易。
孕早期(1～3個月) 貼片薄薑防“孕吐”
孕中期是胎兒生長最快的階段， 平均每天約長10克， 懷孕第二個階段是寶寶大腦、骨骼、牙齒、五官和四肢生長的重要時期。
從第4個月開始， 腦細胞生長旺盛， 腦子開始發育。 此時， 准媽媽的胃口也轉好， 胃口大振。 所以， 應多吃富含膽固醇和蛋白質的食物， 如雞、鴨、魚、肉、蛋、牛奶、豬肝、五穀雜糧等。 五穀雜糧就是種子， 如黑芝麻、花生米、核桃等， 吃得越早越好。 種子類的食物除了富含不飽和脂肪酸以外，

還有維生素E。 高蛋白質、高鈣的食物是寶寶長胳臂、長腿最需要的， 同時也是保證媽媽子宮和乳☆禁☆房正常發育的基礎。
每天的飲食中， 牛奶要保證250～500毫升， 晚上可以再喝一小杯125毫升的優酪乳。 牛奶是低鐵的食物， 所以還要一天吃兩個雞蛋。 豆製品也是含鈣比較多的， 多吃帶顏色的蔬菜和水果， 如紅色的番茄， 綠色的黃瓜、菠菜等， 水果一天吃一到兩個， 蔬菜每天500克左右。
美味應對浮腫
補益利水的豆瓣鯉魚
原料帶骨鯉魚肉250克， 豆瓣醬10克， 蔥10克， 薑10克， 蒜10克， 濕澱粉15克， 醬油10克， 醋5克， 白糖5克， 味精1克， 料酒10克， 鮮湯75克， 植物油70克。
製作方法將魚肉切成5釐米長、3釐米寬的塊。 將植物油入鍋， 呈旺火燒至油熱時， 下魚塊炸黃撈出。 鍋中留少許油， 下蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬煸香， 加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味， 加味精， 用濕澱粉勾芡即成。
食療功效鯉魚味甘， 性平， 可利水消腫、下氣通乳， 特別適合虛弱體質、痰濕體質以及孕婦消腫和產後食用。
孕晚期(7～9個月) 防下肢浮腫少吃鹽
孕晚期胎兒骨骼近長成， 神經系統已相當發達， 皮下脂肪開始出現， 皮膚皺紋逐漸展開變平。 8個月前胎毛退化， 皮膚角化。 此時是胎兒體內大量蓄積蛋白質、鈣、鐵及其它營養素的時期。 因此， 有些孕婦經常會感到小腿抽筋， 還有腰、腿和全身骨頭疼、牙齒鬆動， 這是因為寶寶在通過胎盤拼命地跟媽媽爭奪營養， 尤其是鈣， 導致准媽媽體內血鈣降低， 血溶量變大。 因此， 建議准媽媽們在膳食中多注意採用高鈣、高鐵飲食， 鈣含量較高的蝦米皮、動物內臟、乳製品、豆製品等， 還可以在專業醫師的指導下， 適量服用一些鈣片和維生素D製劑。
妊娠貧血也多在這期間出現， 因此， 每週應保證食用1～2次肝類， 每次25克左右為宜， 或吃點魚肝油， 以補充足夠的鐵。 此外， 還應在家人的陪伴下， 多到戶外散步， 多曬太陽， 這樣不僅能促進人體對鈣的吸收， 促進破骨細胞變為成骨細胞， 經常活動還有利於寶寶骨骼的健康生長。
最後一個月不要吃得太多
孕期每週體重增加最好不超過0.9公斤。 如果孕婦本來就肥胖， 胎兒發育得快， 個頭自然也就較大， 這樣會給分娩帶來困難。 准媽媽體重超標， 還易引起妊娠糖尿病。 因此， 准媽媽最後一個月應少吃主食和甜食， 尤其是胖媽媽一天只能吃100克主食， 可以適當喝點粥， 多吃蔬菜、水果和瘦肉， 每天要喝水2000～2500毫升， 每天吃鹽不超過5克。
減鹽減水防浮腫
不少准媽媽會出現下肢浮腫現象， 應選擇低鹽飲食， 飲水量適當減少， 每天控制在1000毫升左右， 多吃些牛奶煮雞蛋、紅燒魚、炒豬肝之類蛋白質豐富的食物。 少吃或不吃難消化和易脹氣的食物， 如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。

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分娩期飲食提示
分娩前進食有“靈活戰術”
此時， 由於陣陣發作的宮縮痛， 常影響產婦的胃口， 所以要學會宮縮間歇期進食的“靈活戰術”。 飲食以富於糖分、蛋白質、維生素、易消化為好。

可根據自己的愛好， 選擇蛋糕、麵湯、稀飯、肉粥、藕粉、點心、牛奶、果汁、蘋果、西瓜等多樣食品。 每天進食4～5次， 少食多餐。
巧克力是“助產大力士”
當前很多營養學家和醫生都推崇巧克力， 認為它可以充當“助產大力士”。 理由：一是因為巧克力營養豐富， 含有大量的優質碳水化合物， 而且能在很短時間內被人體消化吸收和利用， 產生大量的熱能， 供人體消耗；二是由於它體積小， 發熱多， 而且香甜可口， 吃起來很方便。 因此， 產婦臨產時吃幾塊巧克力， 可望縮短產程， 順利分娩。
分娩5天后才能喝雞湯
分娩後體質虛弱， 胃腸功能尚未完全恢復， 而且分娩過程中體內損失大量水分。 因此， 產後第一天應吃流質食物， 多喝些高熱量的飲品， 如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。 第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。
需要特別注意的是，很多人都認為產後應該馬上喝老母雞湯，既有營養，又有利於體力恢復，其實，這是一個很大的誤區。因為，老母雞含雌性激素多，喝進去就會降低泌乳激素的生成，反而影響了乳汁的分泌。所以，老母雞湯千萬不能早喝，要等到分娩後5天后再開始喝。此外，也可以多喝點鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯等，要比平時多吃些瘦肉、雞蛋、牛奶、豬肝、豬腎、豆製品，新鮮蔬菜水果天天吃，這樣才有利於身體恢復和乳汁分泌。

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第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。
需要特別注意的是，很多人都認為產後應該馬上喝老母雞湯，既有營養，又有利於體力恢復，其實，這是一個很大的誤區。因為，老母雞含雌性激素多，喝進去就會降低泌乳激素的生成，反而影響了乳汁的分泌。所以，老母雞湯千萬不能早喝，要等到分娩後5天后再開始喝。此外，也可以多喝點鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯等，要比平時多吃些瘦肉、雞蛋、牛奶、豬肝、豬腎、豆製品，新鮮蔬菜水果天天吃，這樣才有利於身體恢復和乳汁分泌。

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