孕期飲食要葷素搭配， 有助於胎寶寶的健康發育。 不同的食物營養重點也有不同， 准媽媽可以每天吃少點， 這樣不會過度適量或攝入不足。
准媽媽懷孕早期
對葉酸的需要量大大增加， 而其他營養素的需要和平時沒有區別， 這時只需每天保證新鮮的綠葉蔬菜， 每週2次動物肝、腎的攝入， 就可以保證葉酸的充足供應;
准媽媽懷孕中期和懷孕晚期
(1)熱量：每天需要比平時增加200至300千卡的熱能， 這些能量只不過是一碗米飯的熱能， 要分散到一日三餐、兩頓點心中， 所以根本感覺不到自己比平時多吃了什麼，
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(2)鈣：孕中期每天需鈣1000毫克， 到孕晚期需鈣1500毫克。 除每天保證2大杯奶， 還要適當運動和曬太陽;
吃點大白菜好處多多， 補鈣、排毒、護膚養顏。 不過白菜偏寒， 媽媽食用要適量。
(3)鐵：一旦懷孕， 易出現缺鐵性貧血， 應每週吃2次動物血或動物內臟補充鐵質。 紅色肉類含鐵和鋅， 每天應適當吃些， 量不用很多， 半塊大排、兩口肉絲即可;
(4)蛋白質：魚蝦含大量蛋白質， 但每餐手掌大一塊魚或5至6個基圍蝦就足夠了;
(5)維生素：水果儘量挑選一些含糖少吃起來不怎麼甜的， 這樣既補充了維生素和微量元素， 又不會攝入過多糖， 造成體重增長過快;
獼猴桃：含有非常豐富的維生素C， 其含量是蘋果的十倍左右， 被譽為“維生素C之王”。
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(6)膳食纖維：下午點心可以喝杯優酪乳。 每餐的主食可部分選擇粗糧雜糧。 除了可以攝入B族維生素外， 還可以增加膳食纖維的攝入， 增加腸蠕動， 保證大便通暢;
(7)腦發育：增加一些堅果類食物， 補充多不飽和脂肪酸， 有利於腦細胞的發育;
(8)烹飪：食物烹調方法以蒸燜煮煨為主， 避免油炸、薰烤、醃制。
補品做法介紹：
紅棗山藥烏雞湯
推薦理由：紅棗搭配雞肉一起烹煮， 不僅味道更香， 還能補心益氣。
食材：
烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、薑各適量
做法：
1、烏雞去內臟後洗淨備用。 山藥打皮切塊， 用清水泡著， 以免變色。 枸杞洗淨備用， 蔥切段， 薑切片。
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2、砂鍋中倒入足量水， 放入烏雞， 煮沸後， 撇去浮沫。
3、放入枸杞、大棗、蔥、薑， 轉文火煲2個小時。 後加入山藥， 適量鹽調味即可。
注：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等症狀有很好的食療作用。
黃金肉脯蛋
推薦理由：豬肉蒸著吃， 營養保留較好， 搭配胡蘿蔔和蓮藕， 葷素均衡分配。
食材：
豬肉餡100克、南瓜2只、雞蛋2個、胡蘿蔔1小塊、藕1小塊、雞蛋白1只、沙拉油少許、食鹽少許、醬油少許、蔥少許、花椒粉適量
做法：
1、肉泥加醬油、鹽、花椒粉、蛋清1只、油拌勻， 醃制30分鐘備用。
2、加入擦成碎的胡蘿蔔和藕拌勻。
3、往餐具塞入肉泥， 8分滿， 上鍋蒸30分鐘。
注：准媽媽最好食用瘦肉， 而體態較胖和高血脂體制的人則要適當控制食用量。
滑蛋牛肉
推薦理由：經典而熟悉的味道，
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食材：
牛肉200克、雞蛋5個、沙拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許
做法：
1、牛肉用刀背拍松， 切成薄片， 加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃制30分鐘。
2、雞蛋打散， 加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。
3、炒鍋中倒入植物油， 燒至4成熱時下牛肉片至8分熟， 撈出。
4、將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。
5、鍋中留少許油燒至溫熱， 倒入以拌勻蛋液的牛肉， 邊炒邊加油， 炒至蛋液還沒完全凝固時關火， 最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋。
4、取出後各打入一個雞蛋。 繼續上鍋蒸2-3分鐘即可。
5、上面可撒少許香蔥碎，
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注：牛肉肌肉纖維較粗， 不易消化， 消化功能不太好的時候儘量少吃
