准媽媽孕期禁忌吃炸薯條

現在的速食行業越來越受歡迎了， 如麥當勞和肯德基。 其中的炸薯條一直是人們很喜歡的一種食物。 但是， 如果孕媽媽吃多了炸薯條， 很容易對寶寶造成影響的。 接下來， 我們跟著小編一起去看看原因吧。

准媽媽孕期禁忌吃炸薯條

發表在美國《環境健康展望》上的一項研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯條， 會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。
研究者認為， 吃炸薯條對嬰兒身體健康的害處相當於吸煙。 其罪魁禍首是一種名為丙烯醯胺的化學物質， 它在炸薯條和烤麵包中的含量最高。
炸薯條和烤麵包這類碳水化合物含量較高的食物在油炸、烘焙和燒烤過程中會形成大量的丙烯醯胺， 加熱時間越長、溫度越高， 其產生的量就越大。
西班牙環境流行病學研究中心、瑞典斯德哥爾摩大學和歐洲20餘所研究所的學者， 選取了來自丹麥、英國、希臘、挪威和西班牙等國的1000多名孕婦和新生兒， 通過對她們的飲食習慣進行調查後發現：攝入較多的丙烯醯胺會讓新生兒體重偏輕132克， 頭部尺寸小0.33釐米。
丙烯醯胺能穿透胎盤進入正處於生長階段的胎兒體內， 大部分丙烯醯胺來自母親的不良飲食習慣， 其對胎兒生長發育的不利影響幾乎和吸煙差不多。 出生時體重偏輕， 易讓孩子早年或成年後患上心血管疾病和糖尿病， 大腦尺寸偏小易使孩子的神經發育功能延遲。
小編總結：其實小編覺得不僅僅是炸薯條， 只要是經過高溫煎炸的食物， 孕媽媽都是少吃為妙， 畢竟這些食物中含有變質了的物質， 很容易對寶寶造成危害的。