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准媽媽孕期補鈣,這6道食譜必不可少!

孕期缺鈣, 不僅會造成胎兒營養不良, 而且會造成孕媽小腿抽筋、牙齒鬆動、關節疼痛等傷害。 所以, 孕媽媽們孕期一定要注意補鈣!那麼, 孕期如何補鈣呢?孕期補鈣, 除了吃鈣片, 也可以試試食補。 比如, 如下這6道食譜, 就是很好的補鈣方子!

食譜一:海帶豆腐湯

這一款食譜, 美味可口, 富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等, 可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

具體做法:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、薑、鹽等適量, 蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯, 豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

食譜二:香蔥拌蝦皮

此款菜式非常適合孕晚期食用。

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我們都知道, 妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段, 一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症, 以及胎兒早產或體重過輕等症。 而每100克蝦皮含39.3克蛋白質, 鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克, 營養豐富。

具體做法:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量, 蝦皮洗淨後汆水, 小蔥切小段、紅彩椒切絲, 蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

食譜三:黃豆排骨湯

每100克黃豆含鈣367毫克, 是孕婦補鈣的理想食品。 喜歡喝湯的朋友, 趕緊試試這個食譜吧!

具體做法:豬排骨250克, 黃豆100克, 蔥花3克, 精鹽3克, 將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上), 洗淨, 把豬排骨洗淨, 切成小塊, 將鍋置於火上, 加清水適量, 把黃豆、豬排骨放入鍋內,

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加蓋, 煮沸後撇沫, 轉文火煲3小時, 最後撒入蔥花、精鹽調味即成。

食譜四:燒香菇鵪鶉蛋

說到補鈣食品, 怎麼可以少的了蛋類呢?而香菇, 含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇, 可轉化為維生素D, 促進人體內鈣的吸收, 並可增強人體抵抗疾病的能力。 是孕婦補鈣的理想食品。 雞蛋吃膩了的你, 不妨來吃吃下麵這款美味菜譜!

具體做法:鵪鶉蛋10個, 青菜100克, 香菇50克, 蔥、薑各5克, 植物油20克, 香油5克, 醬油2克, 濕澱粉10克, 精鹽2克, 雞精1克, 將鵪鶉蛋煮熟, 去殼, 青菜洗淨切條, 瀝幹;香菇用溫水泡軟, 去蒂, 切片, 將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色, 再下入蔥、薑、香菇、青菜炒熟, 放精鹽、醬油, 淋入香油, 撒適量雞精裝盤即可。

食譜五:榛仁萵筍扇貝

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榛仁在各種堅果中含鈣量最高, 和富鈣的扇貝相得益彰, 口感也不遜色於腰果和花生。 除鈣之外, 蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。 以下這款, 也是非常美味!

具體做法:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、沙拉油、香油、澱粉。 榛仁用水浸泡, 去掉外皮後, 下入油鍋炸脆。 萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁, 一起用沸水焯一下。 用蛋清將澱粉調成糊, 放入扇貝肉醃一下。 鍋內放少許底油, 下入扇貝丁、萵筍丁煸炒, 調味後放入榛仁, 芡後淋少許香油即成。 榛仁應除去外皮, 以免口感發澀。

食譜六:優酪乳布丁

吃膩了哪些菜, 不妨來試試以下這款甜品, 也具有補鈣功效哦。 變換這樣一種飲奶方式, 可為准媽媽的生活增添色彩。

具體做法:優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖,

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牛奶加適量明膠粉、糖煮化, 晾涼後加入優酪乳, 倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏, 以促進凝固。

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