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准媽媽孕期飲食9“不宜”

孕婦不宜吃畸形或死因不明的動物性食物

孕婦吃東西要講究營養, 但是食物的安全性更加重要。 如果食物不安全, 輕者可引起食物中毒, 嚴重時會引起流產, 甚至導致胎兒畸形或死胎。

(1)畸形的動物性食物不能吃。

我們去菜市場買菜時, 常會發現有些魚長得奇怪, 如頭特別大, 身體顯得特別小, 且不對稱, 這類魚是畸形的, 千萬不能吃。 魚類出現畸形, 常常與它生活的水域受到嚴重的污染有關係。 這種魚體內所含的污染物, 比它生活的水域中污染物的含量要高出許多倍, 因此, 對人體的危害性更大,

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特別是對胎兒, 可能導致畸形。 除了魚之外, 其他的各種動物性食物, 如發現有畸形, 都不能食用。 有些雞、鴨等, 外表的畸形不明顯, 宰殺後卻發現其胸腔或腹腔內長著許多小瘤, 白色或淡黃色, 這樣的雞、鴨都不能食用。

(2)死因不明的動物性食物不能吃。

大多數動物的死亡是由於疾病或中毒。 引起動物死亡的疾病, 不但會導致動物死亡, 人食用後也會引起感染, 甚至可能致命, 因此這些動物不能食用, 如患結核等疾病的畜肉。 因中毒引起死亡的動物, 其毒素在動物肉體內含量很高, 對人體的危害就更大。

孕婦不宜常食用精製米麵

長期食用精製米麵會造成營養成分單調, 影響人體營養平衡。 研究表明, 長期食用精製米麵易引起孕婦維生素C、維生素B1和各種微量元素的缺乏,

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並由此影響胎兒。 此外, 還可使孕婦纖維素攝入減少, 易引起便秘, 而經常性的便秘則會誘發痔瘡。 由此可見, 孕期應注意安排食用一些粗制穀物, 以利於營養均衡。

孕婦不宜過多吃肉

肉類能補充一部分人體需要的營養素, 但吃肉過多, 會影響其他營養素的吸收, 引起營養不良。 吃肉過多, 還會使孕婦和胎兒體重過大, 造成難產。 此外, 人體呈微鹼性狀態是最適宜的, 如果偏食肉類, 則使體內趨向酸性, 容易致使大腦遲鈍、不靈活, 影響寶寶智力發展。

孕婦不宜食用過敏性食物

孕婦食用過敏食物不僅會造成流產、早產、胎兒畸形, 還可致嬰兒多種疾病。 研究發現, 約有50%的食物對人體有致敏作用,

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只不過有隱性和顯性之分。 有過敏體質的孕婦可能對某些食物過敏, 這些過敏食物經消化吸收後, 可從胎盤進入胎兒血液迴圈中, 妨礙胎兒的生長發育, 或直接損害某些器官, 如肺、支氣管等, 從而導致胎兒畸形或罹患疾病。 因此, 如果孕婦以往吃某些食物發生過過敏現象, 在懷孕期間應禁止食用;不吃易過敏的食物, 如海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物;食用異性蛋白質食物, 如動物肉、肝、腎、蛋類、奶類、魚類應燒熟煮透;不吃過去從未吃過的食物或黴變食物;在食用某些食物後如發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘, 或腹痛、腹瀉等現象, 應考慮到食物過敏, 立即停止食用這些食物。

孕婦不宜吃速食麵

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眾所周知, 人體的正常生命活動需要六大營養素, 即蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素和水。 只要缺乏其中一種營養素, 時間長了, 人就會患病。 而速食麵的主要成分是糖類, 湯料只含有少量味精、鹽分等調味品, 即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等速食麵, 其中肉汁成分的含量也非常少, 遠遠滿足不了人體每天所需要的營養量, 妊娠的婦女所需要的營養素就更多了。

吃速食麵易造成孕婦營養不良, 進而引起胎兒體重不足, 甚至新生兒死亡, 所以孕婦應盡可能避開這種食物或禁止食用。

孕婦不宜吃久放的土豆

土豆放久了會發芽, 發芽的土豆可引起食物中毒, 這一點早已為人們所知。 但雖未發芽, 可貯存時間很長的土豆對人有什麼影響卻很少有人知曉和重視。

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土豆中含有生物鹼, 存放越久的土豆生物鹼含量越高, 食用這種土豆可影響胎兒正常發育, 導致胎兒畸形。 當然, 人的個體差異很大, 並非每個人食用長期貯存的土豆後都會出現異常, 但孕婦還是不吃為好。

孕婦不宜吃油條

油條製作時都加入一定量的礬, 而明礬是一種含鋁的化合物。 一般每500克炸油條用的麵粉中含有15克明礬, 如果孕婦每天吃兩根油條, 就等於吃了3克明礬, 蓄積起來其攝入的量就相當驚人了。 鋁可通過胎盤進入胎兒的大腦, 影響大腦發育, 從而增加癡呆兒的發生率。

孕婦不宜過多吃味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉, 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出。 味精攝入過多會消耗大量的鋅,導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長發育之必需品,故孕婦要少吃。

孕婦不宜過多吃巧克力和山楂

過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感,從而影響食欲,致使必需的營養素缺乏。

通常孕婦較喜歡吃酸東西,而山楂酸酸甜甜,還有消食的好處,便成了首選果品。但山楂對子宮有興奮作用,會造成宮縮,可能還會流產,為以防萬一還是少吃為妙。如果想吃酸就選擇楊梅、櫻桃、橘子、葡萄、蘋果等新鮮水果吧。

味精攝入過多會消耗大量的鋅,導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長發育之必需品,故孕婦要少吃。

孕婦不宜過多吃巧克力和山楂

過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感,從而影響食欲,致使必需的營養素缺乏。

通常孕婦較喜歡吃酸東西,而山楂酸酸甜甜,還有消食的好處,便成了首選果品。但山楂對子宮有興奮作用,會造成宮縮,可能還會流產,為以防萬一還是少吃為妙。如果想吃酸就選擇楊梅、櫻桃、橘子、葡萄、蘋果等新鮮水果吧。

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