超級食物1:無花果
份量:1杯無花果幹(大約8顆)
小編TIPS:
1、最佳鈣源:無花果是非乳製品中攝取鈣的最佳來源, 一杯無花果大約能提供媽咪一天所需鈣的1/4。
2、強健BB牙齒:孕媽媽的牙齒可能不適合吃含糖量高的食物, 但無花果卻是個例外, 它所含的鉀、磷、鈣對孕媽媽的牙齒非常有益, 還對寶寶的牙齒形成很關鍵。
3、防止貧血:懷孕之後, 孕媽媽的血容量增加, 胎兒對鐵的需求也不斷增加, 因此孕媽媽容易發生缺鐵性貧血。 無花果也是攝取鐵質很好的來源, 1杯熟無花果含有3毫克鐵, 約占人體每日建議攝入量的10%。
4、促進BB骨質形成:同等數量的無花果還能夠提供23微克維生素K,
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5、緩解便秘:1杯幹無花果含有高達5克的纖維素, 便秘的媽媽可以吃些試試。
美味貼士:如果你不喜歡幹無花果多籽的口感, 可以嘗試一下鮮無花果, 或者用無花果煲湯, 把它作為的甜味劑和脂肪的替代品。 另外, 也可以把幹無花果和適量的水放入攪拌機中, 這樣就可以做成無花果湯了。
超級食物2:細香蔥
份量:2湯匙(切碎)
小編TIPS:
1、補充葉酸:葉酸是孕早期最重要的營養素, 缺乏葉酸, 胎兒畸形的風險會大大增加, 而兩湯匙切碎的新鮮香蔥裡就含有6.4微克的葉酸。
2、補充維生素和鐵:維生素C有助於機體對鐵的吸收,
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3、緩解便秘:同量的香蔥末中還含有12毫克的鎂, 鎂能夠緩解孕期普遍存在的便秘症狀。
美味貼士:孕媽媽可以撒一些細香蔥在沙拉和湯裡面, 或者撒在你喜歡的菜上。 其實, 香蔥的吃法很多, 你也可以把切碎的香蔥混合到軟化的奶油乳酪中, 然後塗抹在麵包圈、餅乾、玉米片或者麵包片上吃, 還可以把它們攪拌到調味汁中享用。
超級食物3:斑豆
份量:半杯幹斑豆
小編TIPS:
1、促進BB骨骼生長:半杯斑豆裡含有1毫克銅(可完全滿足每日銅的建議攝入量)、5毫克鐵(占每日膳食推薦量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。
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2、補充纖維素:斑豆也富含纖維素, 孕媽媽每天需要28克纖維素, 而一顆斑豆就含有15克纖維素, 吃2顆就能達到一天的攝取量了。
3、緩解晨吐:在早孕期, 不少孕媽媽都會出現噁心和嘔吐, 而避免噁心和嘔吐的好方法是讓孕媽媽有飽腹感, 高纖維的斑豆可以有效地幫助孕媽媽抑制晨吐。
美味貼士:對於斑豆, 最健康和經濟的做法是買幹的豆子。 首先將斑豆加熱水浸泡一夜, 如果是罐裝的, 食用前要先徹底清洗去掉外面的鹽。 然後, 把一罐斑豆放入攪拌機或食品加工機中攪拌成乳汁狀,