准媽媽必知的孕期營養口訣

孕中期是指懷孕後的4-6個月， 這時胎兒發育速度很快， 體重會增加3-4千克。 這時的飲食要注意哪些問題呢？

孕媽,營養口訣

飲食口訣：加量更加值?蛋白質、鈣、鐵、維生素來支持

孕期飲食能防過敏兒？

現代社會中， 有各種各樣的過敏症狀的人似乎越來越多了， 這讓許多孕媽咪在寶寶未出生前就開始擔心過敏的問題， 有的孕媽咪或處於月子期的產後媽媽甚至因為害怕寶寶過敏， 就完全不吃海鮮、蛋類、奶類等高蛋白的食物。

鐘子雯營養師解釋：人體的過敏源很多， 過敏並非全都是食物引起， 例如有些是因為塵蟎過敏，

有些是對冷熱空氣過敏， 有些是對藥物過敏， 有些則是對不新鮮的海鮮、蛋類、味精等特定食物過敏。 媽媽若知道自己的過敏源是什麼， 在懷孕期間當然要儘量避免， 但如果媽媽本身不會對任何食物過敏， 也不需刻意做飲食調整， 以免造成營養不均衡， 反而影響寶寶的成長喔！

營養速記

1.每天增加1250千焦熱量

這個時期胎兒的體重開始增長， 媽媽需要較多的熱量才能提供所需， 所以孕媽咪可于每餐多吃幾口飯(一天三餐總量為3-4碗飯)， 或每餐如往常飯量， 但另外以一個全麥堅果饅頭來當點心亦可。

2.每天增加15克蛋白質

此時孕婦的身體會有較明顯的變化， 例如子宮會變厚增大、乳☆禁☆房增大、血液流量增加等， 所以鐘子雯營養師建議孕媽咪每天多增加一些蛋白質的攝取，

如多選深海魚如鮭魚、秋刀魚、鮪魚等來食用。

3.適度補充鈣質

營養師表示：我們日常所吃的食物中含鈣食物很多， 如蝦皮、豆類等， 如果孕媽咪飲食正常而均衡， 孕期並不需要特別再去補充鈣質， 反而是要去檢查是否有其他會影響鈣質吸收的不良飲食習慣。

讓鈣不足的飲食習慣:蛋白質攝取過多(尤其是肉類)， 含維生素C的食物吃得太少， 碳酸飲料喝太多等。

正確補鈣方法：每天喝2-3杯的牛奶或豆漿或其他乳製品。

素食孕婦叮嚀

“蛋奶素”孕媽咪在此階段無需特別留意補充其他營養。 張亞琳營養師提醒吃全素的孕媽咪， 到了懷孕中期， 可以每天多吃幾片豆干或1小塊豆腐來供給每天需多補充的15克蛋白質。

另外也要注意曬曬太陽， 讓身體有足夠的維生素D來幫助鈣質吸收。

至於困擾很多准媽媽的豆類食物容易造成脹氣的問題， 張亞琳營養師提供了一個烹調秘訣， 讓孕媽咪能夠輕鬆吃豆“不生氣”喔!即煮豆前先以2倍的水來浸泡豆子， 讓豆中的寡糖成分去除， 再以小火慢煮的方式煮熟即可。

多氣蔬果：除了豆類， 蔬果中也有些是容易導致脹氣的， 如青椒、花椰菜、蘋果等。

去脹小幫手：餐後來杯去脹氣的花茶也是不錯選擇， 如茴香、甘菊等花茶。

飲食檢視

啟動體重管理機制

營養師表示， 此時期孕媽咪容易掉進兩個飲食陷阱而不自知：

1.因為害喜不舒服的情況已緩解， 所以在補償心理的作用下吃下太多食物或攝入過多熱量。

2.因持續害喜或腹脹而養成了少量多餐的習慣， 但加餐的量太多或選擇的食品不健康。 像是糕餅類等高熱量甜食或甜飲料果汁等， 吃多了會讓體重提早增加太多喔!

體重殺手：糕餅類、甜食、甜飲料果汁等。 另外， 容易便秘的孕媽咪還必須持續注意水分與膳食纖維的攝取。