罐頭食品味美、方便，
便於家庭保存，
許多人喜歡食用。
但是孕婦如果常吃罐頭食品，
對健康非常不利。
研究表明，
妊娠早期，
如果孕婦過多食用含有食品添加劑的罐頭，
對胎兒的發育是不利的。
這是因為，
在罐頭食品的生產過程中，
往往加入一定量的添加劑，
如人工合成色素、香精、甜味劑和防腐劑等，
這些都是人工合成的化學物質，
對胚胎組織有一定影響。
在胚胎早期（受孕１８～７２天），
細胞和組織嚴格按一定步驟和規律進行繁殖和分化，
這時的胎兒對一些有害化學物質的反應和解毒功能尚未建立，
在此期間如果受到這些有害物質的影響，
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罐頭保鮮期一般為半年至１年， 市場上出售的罐頭食品往往存放時間較長， 甚至超過保鮮期， 品質已經發生變化， 孕婦吃了當然對健康不利。
另外， 罐頭食品在製作、運輸、存放過程中如果消毒不徹底或密封不嚴， 就會導致食品被細菌污染。 細菌在罐頭不內生長繁殖， 可產生對從優有害的毒性物質， 若被人誤食後可造成食物中毒， 其危害相當嚴重。
