孕媽媽對於飲食方面要特別的注意， 亂引亂食都會對自身造成影響。 而生食可能越來越受年輕人喜歡， 但是生食對孕媽媽來說影響很大， 懷孕的准媽媽應該避免進食沒有煮熟的食物。 下面跟小編去看看吧！
准媽媽應避免吃生食
近幾年， 生食成為飲食文化中的一股新的潮流。 人們在批判常見的蒸、煮、煎、炸等烹調方式之後， 生食以保留食物原色原味， 無油無鹽， 無營養流失的特點脫穎而出， 成為人們日常飲食中的主流。 那麼， 生食是不是最健康的一種方式呢？長期用該方式進食對人體有沒有傷害呢？
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營養專家認為， 雖然沒有加工的食物會更多的保留營養， 但一些營養元素需要從烹製的食物中可獲得。 比如：抗氧化劑番茄紅素的最佳來源是烹製的番茄食品。 而大量研究顯示， 抗氧化劑番茄紅素能夠降低患前列腺癌和肝癌的危險性。 再如當胡蘿蔔被烹製後， 人體大量吸收的胡蘿蔔素是有效預防癌症的抗氧化劑之一。
另外， 生食不意味著不沾熟食。 醫生和營養學家們同時也擔心， 長期限制性地選擇食物可能導致營養不良。 長期食用沒有經過加工的食品， 會大大減少人體亞麻酸、亞油酸等脂肪酸以及一些營養元素的攝入。 有研究報告顯示， 那些只吃生蔬菜的素食者的骨質會很低， 這通常是如骨質疏鬆症等疾病的早期指示器。
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另外， 孕期吃生食魚、肉、蛋等食物容易出現寄生蟲感染的問題。 再加上生食的衛生品質較難掌握， 有可能因為細菌感染而引起腸胃炎、腹瀉。 因此， 為了自己和寶寶的安全， 准媽媽最好避免生吃這類食品。
小編總結：生食越來越成為一種時尚， 但是生食嚴重影響孕媽媽的身體和胎兒。 生食中可能有許多細菌和寄生蟲， 對胎兒的發育成長危害極大， 孕媽媽應該避免去進食這些生食的食物， 這樣才能更好的保護胎兒的成長。
