您的位置:首頁>正文

准媽媽懷孕1月的養胎食譜

營養要均衡地攝取, 這樣才能促進胎兒腦細胞的形成和智力發育。

清蒸鯉魚

原料:新鮮鯉魚1條(重500克以上)。

製作:將魚去鱗、腸、肚, 置菜盤中, 放入籠中蒸15~20分鐘, 取出即可食用。

特點:禁用一切油鹽調料。 妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口, 對治療妊娠惡阻尤有良效。

花仁蹄花湯

原料:花生米200克, 豬蹄1千克, 老薑30克, 鹽25克, 蔥10克, 胡椒粉0.15克, 味精0.1克。

製作:

①將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡後刮洗乾淨;對剖後砍成3釐米見方小塊, 花生米在溫水中浸泡後去皮, 蔥切花, 薑拍破。

②把大鍋置旺火上, 加入清水(2500毫升), 下豬蹄, 燒沸後撈盡浮沫, 放進花生米、生薑。

Advertisiment

③豬蹄半熟時, 將鍋移至小火上, 加鹽繼續煨燉。 待豬蹄燉爛後, 起鍋盛入湯缽, 撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。

特點:湯白、肉爛, 富有營養。

番茄燒豆腐

原料:番茄250克, 豆腐2塊, 油75毫升, 糖(最好是白糖)少許, 醬油少許, 鹽適量(第二種做法用)。

製作:

此菜有2種做法:

①先用開水把番茄燙一下, 去皮, 切成厚片。 把豆腐切成3釐米見方的塊。 鍋上火, 油熱, 放番茄片小炒片刻, 隨即把切好的豆腐塊放入, 加醬油、白糖滾幾滾, 待豆腐炒透即好。

②在炒完番茄片後, 加適量清水, 燒開。 放入豆腐塊和糖、醬油適量, 加少許鹽燒透。 放入少許綠色蔬菜, 即可上盤。

特點:此菜紅、白、綠相間, 色美而鮮。 番茄含有大量的維生素C,對於骨、齒、血管、肌肉組織等極為重要, 並且能刺激食欲,

Advertisiment
增強機體對疾病的抵抗能力。 豆腐的營養價值也十分高。

相關用戶問答