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准媽媽懷孕時要慎吃肉類食物

需要增加營養的時候, 肉類會是我們的首選, 對於懷孕期的准媽媽來說, 也是如此。 荷蘭科學家近日完成的一項研究顯示, 婦女在妊娠期間進食富含肉類和水果較少的飲食, 嬰兒發生唇裂或齶裂的風險增加1倍。

該病例對照研究共納入了203例唇齶裂嬰兒的母親及178例正常嬰兒的母親。

研究者在嬰兒出生後14個月評價母親的營養攝入, 測定其血清和紅細胞葉酸、血清維生素B12、全血維生素B6以及血漿同型半胱氨酸等生物標誌物, 並使用飲食類型, 進行單因素和多因素分析及計算比值比。

結果顯示, 西方型飲食中肉類、比薩餅、豆類以及土豆較多而水果少,

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與唇齶裂風險升高相關(比值比1.9)。 校正潛在混雜因素後, 這一風險仍然顯著。 西方 型飲食與較低的紅細胞葉酸(P=0.02)、維生素B6(P=0.001)、維生素B12(P=0.02)以及同型半胱氨酸濃度較高(P=0.05)有 關。 健康型飲食中魚類、大蒜、堅果、蔬菜較多, 增加維生素B12(P

研究提示, 西方型飲食可能使子代發生唇齶裂的風險升高1倍, 妊娠前篩查項目中應當包括飲食和生活方式等內容。

因此, 懷孕期的准媽媽在飲食方面一定要做到均衡、科學, 對於肉類食物也要慎吃, 以免給你和胎寶寶的健康造成威脅。

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