准爸爸多多瞭解孕婦孕期需要最多的是什麼營養， 而這些營養大多數都是從吃中獲取而來的， 准媽媽需要的孕期營養素， 准爸爸可以掌勺來準備， 自己烹飪的菜肴比外面的安全， 如果可行的話儘量在家吃， 外面的飲食大多都不是健康的， 吃的不對或者補進營養沒有補足都會應該胎兒健康， 有危險准爸爸准媽媽就應該儘量避免， 所以這時准爸爸多多照顧孕婦， 孕婦吸入太多的油煙也不好。
專家建議孕期補進：營養素(如葉酸、維生素B1、B2、B6、B12， 維生素D， 以及鈣鐵鋅等)， 避免孕期出現營養不良所導致的早產、貧血、胎兒發育遲緩、免疫力低下、食欲不振等問題。
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赤豆泥飯
材料
大米1 000克、赤小豆800克。
調料
白糖適量。
〔做法〕
1.將赤小豆煮爛， 去皮， 做成豆沙。
2.將大米淘洗乾淨， 加入適量水， 用旺火燒開鍋， 改用慢火燜熟。
3.將鍋端離火源， 打開鍋蓋， 將豆沙泥快速拌入飯內， 加入白糖， 再將鍋蓋蓋上， 略燜一會兒， 即可食用。
酥炸核桃仁
材料
核桃仁500克。
調料
植物油、鹽、白糖、白芝麻、檸檬汁各適量。
〔做法〕
1.將核桃仁、白糖、鹽放入開水中煮3分鐘後， 將核桃仁盛起瀝幹。
2.白芝麻洗淨， 瀝幹水分， 幹鍋炒香。
3.將糖煮溶， 加入檸檬汁、核桃仁煮5分鐘， 盛起核桃仁瀝幹。
4.將核桃仁放入八成熱的油鍋中炸至微黃起鍋， 撒上白芝麻即可。
碧綠魚肚
材料
菠菜400克、幹魚肚80克、胡蘿蔔花數片。
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調料
植物油、料酒、白糖、鹽、水澱粉、香油、胡椒粉、薑片、香蔥各適量。
〔做法〕
1.魚肚浸透洗淨， 薑蔥切碎， 一起放入開水中煮2分鐘， 撈出魚肚切片， 瀝幹水分。
2.另起鍋， 倒入適量清水， 加胡椒粉、料酒、白糖、鹽、香蔥煮開放入魚肚煨5分鐘， 撈出瀝幹。
3.菠菜洗淨， 切段。
4.燒熱鍋， 下1湯匙油放入菠菜、胡蘿蔔花炒熟， 加入魚肚及水澱粉勾芡拌勻， 調入香油即可。
肉末蒸蛋
材料
雞蛋3個、豬肉50克。
調料
植物油、蔥末、水澱粉、鹽、味精、醬油各適量。
〔做法〕
1.將雞蛋打入碗內攪散， 放入鹽、味精、清水(適量)攪勻， 上籠蒸熟。
2.豬肉剁成末。
3.鍋內倒入植物油燒熱， 放入肉末， 炒至鬆散出油時， 加入蔥末、醬油、味精及適量水， 用水澱粉勾芡後， 澆在蒸好的雞蛋上即成。
蝦仁炒韭菜
材料
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韭菜250克、鮮蝦150克。
調料
芝麻油150克， 鹽、黃酒、植物油、蔥、薑各適量。
〔做法〕
1.將韭菜洗淨， 切成3釐米長的節;鮮蝦剝去殼， 洗淨;蔥洗淨， 切成段;姜洗淨， 切成片。
2.將鍋燒熱， 放入植物油燒沸後， 先將蔥下鍋煸香， 再放入蝦和韭菜， 烹入黃酒， 連續翻炒， 至蝦熟透， 起鍋裝盤即可。
木耳肉片湯
材料
幹木耳25克、豬瘦肉150克。
調料
水澱粉、韭菜、鹽、味精、清湯各適量。
〔做法〕
1.將幹木耳用溫水浸泡發好。
2.豬瘦肉洗淨切片放入碗內， 加鹽適量、水澱粉少許抓勻。
3.韭菜擇洗乾淨， 切成3.3釐米長的節;鍋置旺火上， 放入清湯、木耳燒開， 再下肉片煮一會兒， 待肉片熟時， 放入鹽、味精、韭菜， 起鍋盛入湯碗即可。
酸辣湯
材料
豆腐1塊、粉絲100克、豬瘦肉50克。
調料
油、紅幹椒末、醋、蔥花、鹽、味精、紫菜少許。
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〔做法〕
1.豆腐切成片， 豬瘦肉切成片。
2.粉絲泡發後適當切短;紫菜切成絲。
3.鍋內放油燒熱， 先將紅幹椒末下鍋炸一下， 再加清水燒開， 然後放入豆腐、粉絲、豬瘦肉片、紫菜燒開， 加鹽、醋、蔥花、味精， 盛入大湯碗即成。
烏魚冬瓜湯
材料
烏魚500克、冬瓜250克。
調料
黃酒、蔥、薑、鹽、味精各適量。
〔做法〕
1.烏魚去內臟後洗淨， 油熱後爆薑片放入魚塊略煎。
2.然後加入黃酒和適量水煮20分鐘， 再加入冬瓜片煮5分鐘， 加入蔥、鹽、味精調味即可。
