准媽媽營養粗糧推薦：紅薯

營養解析：

1、營養價值高於精米麵

紅薯富含澱粉， 其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白麵。

2、美容功效

它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質， 是營養全面的長壽食品。 美國和日本兩國的科學家聯合研究表明， 紅薯含有類似雌性激素的物質， 孕媽咪食用後能使皮膚白嫩細膩。

3、保護心血管

紅薯中含有黏蛋白， 是一種多糖和蛋白質的混合物， 屬於膠原和黏多糖類物質。 這種物質促進膽固醇的排泄， 從而能有效地保護心臟， 預防心血管疾病。

孕媽咪巧做食譜

紅薯餅飯團

原料：紅薯、壽司米、烤紫菜、黑芝麻

做法：紅薯洗淨蒸熟， 並去皮備用；壽司米洗淨用電鍋燜熟， 晾到室溫時， 加入適量壽司醋及黑芝麻拌勻；將米飯揉成厚實的扁圓形飯團， 紅薯揉成略薄的扁平狀；飯團在下， 紅薯餅在上， 用切成細絲的烤紫菜捆綁在一起。

營養提示：

帶上兩個紅白搭配的飯團， 外加一些蔬菜、水果， 就是孕媽咪不錯的遠足之選。