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准媽媽營養總動員

都說屬豬的孩子好福氣, 不少女士選擇在今年當上了准媽媽, 但隨之而來的懷孕期間吃什麼、怎麼吃, 成了她們最犯愁的問題。 其實, 只要根據孕期不同階段的不同需求, 進行合理的營養配餐, 孕育出一個既健康又聰明的寶寶很容易。

孕早期(1~3個月)

貼片薄薑防“孕吐”

“孕吐”喜酸屬正常

懷孕早期, 由於胎氣上升, 直接影響到了子宮上面的胃, 因此, 有些准媽媽不想吃飯, 動不動還有點噁心、想吐。 不用怕, 這都屬於正常的生理現象。 大部分人都喜歡吃酸的東西, 為什麼呢?主要是陰氣不足, 陽氣偏旺, 陰就喜酸,

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所以很想吃酸性的食物, 如話梅、楊梅等。

上齶貼片薄薑防“孕吐”

過了想吃酸的階段, 又開始想吃酸甜的食物, 這是因為孕婦的肝需要得到糖的滿足, 只要把肝養好了, 胃就舒服了。 如果嘔吐厲害, 可試著在上齶貼片薄薑。 一到三個月過去了, 嘔吐和噁心自然會消失, 千萬不要隨便服用減輕妊娠反應的藥物, 這是短期的生理現象, 准媽媽們不用害怕, 儘量放鬆。 身上可以常備些體積小、水分少的幹點心, 如餅乾、烤饅頭片等。

吃完幹的別馬上喝稀的

飲食上要注意幹稀分食, 不要吃完幹的以後馬上喝稀的, 少量多餐。 一般早晨吐得嚴重, 晚上就可以多吃一點, 而且要儘量豐富。 要多喝水, 多吃蔬菜和水果, 吃一些清淡可口、量少質精的食品,

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想吐就吐, 能吃就吃, 儘量保障每日熱量的基本供應。 因為這時期正是胎兒腦及神經系統迅速分化的時期, 所以要注意維生素(尤其是葉酸、維生素B12)、蛋白質的攝入, 還應多吃富含卵磷脂的食物, 如芝麻、花生、核桃、葵花子、海帶、紫菜等。 肉類選擇瘦肉及動物內臟。 第3個月開始就要吃得多一點, 可以吃些豬肝、黑木耳等補鐵的食物。

孕中期(4~6個月)

每天一杯牛奶倆雞蛋

孕中期是胎兒生長最快的階段, 平均每天約長10克, 懷孕第二個階段是寶寶大腦、骨骼、牙齒、五官和四肢生長的重要時期。

從第4個月開始, 腦細胞生長旺盛, 腦子開始發育。 此時, 准媽媽的胃口也轉好, 胃口大振。 所以, 應多吃富含膽固醇和蛋白質的食物, 如雞、鴨、魚、肉、蛋、牛奶、豬肝、五穀雜糧等。

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五穀雜糧就是種子, 如黑芝麻、花生米、核桃等, 吃得越早越好。 種子類的食物除了富含不飽和脂肪酸以外, 還有維生素E。 高蛋白質、高鈣的食物是寶寶長胳臂、長腿最需要的, 同時也是保證媽媽子宮和乳☆禁☆房正常發育的基礎。

每天的飲食中, 牛奶要保證250~500毫升, 晚上可以再喝一小杯125毫升的優酪乳。 牛奶是低鐵的食物, 所以還要一天吃兩個雞蛋。 豆製品也是含鈣比較多的, 多吃帶顏色的蔬菜和水果, 如紅色的番茄, 綠色的黃瓜、菠菜等, 水果一天吃一到兩個, 蔬菜每天500克左右。

美味應對浮腫

補益利水的豆瓣鯉魚

原料帶骨鯉魚肉250克, 豆瓣醬10克, 蔥10克, 薑10克, 蒜10克, 濕澱粉15克, 醬油10克, 醋5克, 白糖5克, 味精1克, 料酒10克,

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鮮湯75克, 植物油70克。

製作方法將魚肉切成5釐米長、3釐米寬的塊。 將植物油入鍋, 呈旺火燒至油熱時, 下魚塊炸黃撈出。 鍋中留少許油, 下蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬煸香, 加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味, 加味精, 用濕澱粉勾芡即成。

食療功效鯉魚味甘, 性平, 可利水消腫、下氣通乳, 特別適合虛弱體質、痰濕體質以及孕婦消腫和產後食用。

孕晚期(7~9個月)

防下肢浮腫少吃鹽

補鈣防抽筋 補鐵防貧血

孕晚期胎兒骨骼近長成, 神經系統已相當發達, 皮下脂肪開始出現, 皮膚皺紋逐漸展開變平。 8個月前胎毛退化, 皮膚角化。 此時是胎兒體內大量蓄積蛋白質、鈣、鐵及其它營養素的時期。 因此, 有些孕婦經常會感到小腿抽筋, 還有腰、腿和全身骨頭疼、牙齒鬆動,

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這是因為寶寶在通過胎盤拼命地跟媽媽爭奪營養, 尤其是鈣, 導致准媽媽體內血鈣降低, 血溶量變大。 因此, 建議准媽媽們在膳食中多注意採用高鈣、高鐵飲食, 鈣含量較高的蝦米皮、動物內臟、乳製品、豆製品等, 還可以在專業醫師的指導下, 適量服用一些鈣片和維生素D製劑。

妊娠貧血也多在這期間出現, 因此, 每週應保證食用1~2次肝類, 每次25克左右為宜, 或吃點魚肝油, 以補充足夠的鐵。 此外, 還應在家人的陪伴下, 多到戶外散步, 多曬太陽, 這樣不僅能促進人體對鈣的吸收, 促進破骨細胞變為成骨細胞, 經常活動還有利於寶寶骨骼的健康生長。

最後一個月不要吃得太多

孕期每週體重增加最好不超過0.9公斤。 如果孕婦本來就肥胖, 胎兒發育得快,個頭自然也就較大,這樣會給分娩帶來困難。准媽媽體重超標,還易引起妊娠糖尿病。因此,准媽媽最後一個月應少吃主食和甜食,尤其是胖媽媽一天只能吃100克主食,可以適當喝點粥,多吃蔬菜、水果和瘦肉,每天要喝水2000~2500毫升,每天吃鹽不超過5克。

減鹽減水防浮腫

不少准媽媽會出現下肢浮腫現象,應選擇低鹽飲食,飲水量適當減少,每天控制在1000毫升左右,多吃些牛奶煮雞蛋、紅燒魚、炒豬肝之類蛋白質豐富的食物。少吃或不吃難消化和易脹氣的食物,如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。

胎兒發育得快,個頭自然也就較大,這樣會給分娩帶來困難。准媽媽體重超標,還易引起妊娠糖尿病。因此,准媽媽最後一個月應少吃主食和甜食,尤其是胖媽媽一天只能吃100克主食,可以適當喝點粥,多吃蔬菜、水果和瘦肉,每天要喝水2000~2500毫升,每天吃鹽不超過5克。

減鹽減水防浮腫

不少准媽媽會出現下肢浮腫現象,應選擇低鹽飲食,飲水量適當減少,每天控制在1000毫升左右,多吃些牛奶煮雞蛋、紅燒魚、炒豬肝之類蛋白質豐富的食物。少吃或不吃難消化和易脹氣的食物,如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。

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