准媽媽營養餐 一起來試試

營養是維持生命與健康的物質基礎。 從胚胎發育開始直至衰老死亡的全部生命過程中， 營養自始至終都起著重要的作用， 是決定人體素質和健康的重要因素。 從懷孕那一刻開始的280天， 可以說是每位女性人生旅途上的一段非常時期， 也是孕育一個新生命的時期。 孕婦的生理代謝與普通人不同， 為了適應這一系列的變化， 孕婦會有不同營養需要， 為了有一個健康的寶寶和充沛的乳汁， 孕婦孕前營養素的攝入以及孕後保持均衡的營養對胎兒能否正常發育是至關重要的。 下面是一些營養食譜。 1、蛋黃蓮子湯

蓮子洗淨用水煮， 水開後用小火煮20分鐘左右， 加冰糖調味；將雞蛋去殼放入碗中， 挖出蛋黃放入蓮子湯中煮一下。 2、竹筍蒸飯 黃豆、糙米洗幹淨， 分別用水泡2小時和1小時；香菇洗淨泡開；把竹筍切成丁， 和黃豆、糙米、香菇、鹽、雞精一起放進鍋中煮熟（就像一般做米飯一樣）最好一頓吃完， 不然容易走味。 3、雞肉末粥 先熬一鍋白粥， 要稍微稠一些；在炒鍋裡倒一點油， 放雞肉末炒散， 再放蔥、薑末， 一點點醬油攪勻；然後一起倒白粥裡， 放鹽、雞精調味， 小火煮幾分鐘。 也可以用吃剩的白飯， 據說是臺灣人煮粥最常用的方法。 還可以把蔥白切成末， 然後用油爆香， 放進粥裡， 會更香。 也可以搭配炒些放其他的菜， 比如香菇、胡蘿蔔放進粥裡。
（實習編輯：溫豔芳）