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准媽媽的“消暑”美食指南

1、注意熱量需求。 妊娠初期不需要特別增加熱量, 妊娠中後期必須依照孕前所需的熱量, 再增加200~350千卡/天, 偏瘦者增加多一點, 偏胖者增加少一點。 需要注意的是, 不要過多增加熱量, 要與活動相平衡。 食物中的脂肪是熱量的主要來源, 同時妊娠期需要維生素A等脂溶性物質。 孕期應有適量脂肪, 包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸, 以保證胎兒和孕婦自身的需要, 但脂肪不宜攝入過多, 尤其是食用油, 建議多食些橄欖油。 還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

2、注意餐次分配。 為提高飲食吸收效率、控制好體重,

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並利於維持血糖值平穩及避免酮血症發生, 建議准媽媽少量多餐, 將每天應攝取的食物分成5~6餐, 兩餐之間可以吃些水果、餅乾、巧克力等。 每餐七八分飽即可。

3、補充水果要適量。 夏季水果品種豐富, 很多准媽媽因沒有胃口而大量進食水果, 體內攝入了大量糖分, 而且很多准媽媽的運動量又很小, 造成了體重迅速增加, 再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂, 極易發生妊娠糖尿病。 而妊娠糖尿病如控制不及時, 不僅影響母親健康, 而且易引發孕婦感染、流產、早產、羊水過多等情況, 嚴重的還會因母體血糖水準過高、體重過多增加, 使胎兒巨大, 造成分娩困難, 增加難產、新生兒產傷、產後出血發生的幾率。

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因此, 專家建議准媽媽, 夏季水果的補充最好是在兩餐之間, 每日最多不宜超過200克, 並且選擇水果時應儘量選擇含糖量低的水果, 或以蔬菜代替, 如番茄、黃瓜等, 千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

4、注意補充水分。 炎炎夏季, 准媽媽的新陳代謝比平時有所增加, 生理負荷加大, 再加上氣溫較高, 容易脫水, 極易發生中暑, 因此准媽媽應該注意多喝水, 多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品, 但儘量少吃冷飲, 胎兒受不了太多冷的刺激, 而且子宮也會收縮或造成准媽媽腹瀉。 對準媽媽來說, 白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自製蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。

5、注意養成良好的膳食習慣。 注意飲食規律, 按時進餐, 少食零食、油炸等食品。

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少吃鹽和鹽漬製品、刺激性大的食品。 母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。 多喝水, 每天喝6~8杯水(每杯約200毫升)。

另外, 營養再好也要注意衛生。 夏季是病菌最易滋生繁殖的季節, 要特別注意飲食衛生, 預防食物中毒。 准媽媽一旦吃了不衛生的東西, 引起消化道感染的話, 嚴重的會導致子宮收縮, 甚至引發早產。 因此, 准媽媽在進食瓜果蔬菜時, 一定要注意飲食衛生, 生吃水果前必須洗淨;冰箱食物要生熟分開, 煮過後才能進食;絕對不吃變質的菜, 儘量不吃隔夜菜, 不到衛生狀況差的餐館就餐, 以免病從口入, 危及母嬰健康。

各位准媽媽在夏天可千萬不要忽視飲食。 夏季孕婦特別要注意飲食衛生, 否則會引起消化道感染,

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嚴重的會導致子宮收縮, 甚至引發早產。

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