然而， 孕婦食酸應講究科學。 人工醃制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味， 但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡， 而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高， 過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。
所以，
喜吃酸食的孕婦，
最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，
這樣既能改善胃腸道不適症狀，
也可增進食欲，
加強營養，
有利於胎兒的生長，
一舉多得。
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准媽媽科學吃酸給胎兒加能
2008-06-11
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