准媽媽能吃美味海鮮嗎?

媽既要吃兩個人分量的時候， 吃的時候還要留兩份的心。 對於許多准媽媽來說存有很多疑問的食物就是海鮮， 特別是魚。 究竟懷孕期間是否安全呢?以下你可能會看到你所需要的答案。

要與不要

一般來說， 無論你是煮魚還是其他肉類， 都要用合適的溫度去煮來減少或者殺死細菌， 這就是為什麼要知道煮豬肉、牛肉、雞肉和雞蛋內部正確的溫度。 一定要防止煮食物的危險溫度地帶：攝氏4-60度。 要注意將冷藏食物保持在攝氏4度以下， 熱食則要在60攝氏度以上。 要記得在觸摸生的魚和海鮮之後要徹底將手洗乾淨。

不乾淨、生的或者沒有熟透的魚也可能會帶有寄生蟲。 專家認為生的或者未熟透的貝殼類海鮮會帶來更大的危險， 特別在污水中生長的生蠔和淡菜。 但實際上在250,000個人中才有一個人會收到感染， 只要注意衛生就可以了。

聰明地選擇

在挑選魚類或者水產的時候， 一定要看清楚其是否新鮮。 新鮮的魚類或者水產都會有以下特徵：魚有閃光， 表面沒有褪色， 魚鱗偏紅而且眼珠顏色分明。 如果你買了新鮮的魚以後， 一定要放進冰箱而且在兩天內煮來吃。 魚能夠在冰箱保存一段的時間， 只要你能夠保持冰箱的溫度。

應該避免的魚類海產

淡水魚:

· 黃鱸魚

· 白鱸魚

· 溪紅點鮭

· 鯰魚

· 鯉魚

· 鱒魚

較為安全的選擇

相對安全的魚:

· 鮭魚

· 扁魚

· 比目魚

最安全的魚:

· 鱈魚

當你不在家裡吃的時候

如果你要出去海鮮酒店吃飯的時候， 一定要選擇一些安全衛生比較多人去的酒店。 一般說來， 比較多人去的話就說明了他們上菜的速度還是比較快的， 不會那麼容易滋生細菌。 而且， 一般就餐的地方比較髒的話， 他們的廚房會更惡劣。 所以選擇餐廳的時候一定要明智一些。

吃魚的好處

不要忘記魚是蛋白質和奧米加-3脂肪酸的最好來源， 其中奧米加-3脂肪酸不能夠在身體中自然產生， 所以需要從膳食中攝取。 同時dha 也是在孩子出生之前就要開始累積的， 而dha對眼部和腦細胞的發育十分重要， 所以魚類對於孕婦是必需的。

在懷孕期間不是所有的海產都是禁止進食的，

只要你選擇正確同樣能夠給你帶來好處。