准媽媽這麼吃雞蛋才健康

多人都覺得雞蛋是非常有營養的食品， 從准媽媽懷孕起， 每天都要給准媽媽吃許多雞蛋， 甚至有些多大10-20個， 其實這樣的做法是不可取的。 雞蛋雖說是營養全面的食物， 但是也不是多多益善， 准媽媽吃雞蛋更是要適度， 如果每天吃太多。

首先， 雞蛋吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔， 不利於消化吸收;

其次， 雞蛋雖然營養豐富， 但畢竟沒有包括所有的營養素， 不能取代其他食物，

第三， 孕婦吃雞蛋過多， 則攝取了過多的蛋白質， 造成生物利用率降低， 沒有被充分消化吸收， 其實是一種浪費。

因此， 孕婦每天吃4個雞蛋左右比較合適， 最多也不要超過每天7個雞蛋。

雞蛋的最可貴之處， 在於它能夠提供較多的優質蛋白， 雞蛋蛋白質含有各種必需氨基酸。

每50克雞蛋就可以供給5.4克優質蛋白， 是常見食物中蛋白質較優的食物之一， 因為它的較高。 這不僅有益於胎兒的腦發育， 而且母體儲存的優質蛋 白有利於提高產後母乳的品質。 一個中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養價值相當。 每100克雞蛋含膽固醇680毫克， 並非一無是 處， 它是腦神經等重要組織的組成成分，

孕婦只需要有計劃地每天吃3～4個蛋黃， 就能夠保持良好的記憶力。 因為蛋黃中含有“記憶素”———膽鹼。 換句話說， 膽鹼的主要來源是蛋有控制地供給足夠的營養膽鹼。