准媽媽適量補鋅益處多

人體內的鋅主要貯存於骨骼內。 鋅不像鈣那樣， 胎兒有能力將母體骨骼內的鈣隨時動員出來加以吸收， 妊娠期間一旦鋅攝入量不足時， 母體骨骼中鋅含量並不下降， 而胎兒血漿中鋅濃度此時會迅速下降。

另外， 准媽媽自身的血鋅水準可影響到子宮的收縮， 血鋅水準正常時子宮收縮有力， 反之則子宮收縮無力。 因此， 准媽媽補鋅也有助於不久後的順利分娩。

准媽媽擔負著自身和胎兒兩個人的營養需要， 應該經常做檢查， 在醫生的指導下適量補鋅， 這對孕期保健和胎兒正常發育很有意義。

如何補鋅最有效

對多數准媽媽來說，

通過飲食途徑補鋅即可， 也最有效。 含鋅量高的食物有：

海產品中牡蠣含鋅量最高

植物果實的堅果類含鋅量較高， 如花生、核桃等；

水果中蘋果的含鋅量最高；

中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高；

富含鋅的肉類主要有動物的瘦肉， 每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克。

除了食補， 准媽媽補鋅還有另外一種方法：在醫生的指導下服用補鋅製劑， 這樣可以更快地補充鋅元素。 但如果准媽媽胃口好、消化吸收功能正常， 完全可以通過食補方法補鋅。

補鋅食譜推薦：瘦豬肉絲瓜湯

絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效， 而且它含有豐富的維生素A、B1、C。 其中維生素B1可防止皮膚老化， 維生素C可使皮膚潔白細嫩，

維生素A和C則是延緩、防止上皮細胞癌變的必需品。 所以， 瘦豬肉絲瓜湯是非常好的一道准媽媽食譜。

步驟：

1.將豬瘦肉洗淨後， 切成3釐米見方的薄片；

2.絲瓜去皮後洗淨， 並切成3釐米見方的薄片；

3.姜切成片， 蔥切成段；

4.將豬瘦肉放入碗中， 加入料酒、薑片、蔥段、澱粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿；

5.將炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 待油燒至六成熱；

6.放入姜片、蔥段爆香， 隨即加入適量清水煮沸；

7.再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟；

8.最後加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。