英國獸醫學院研究人員對懷孕雌鼠展開實驗。 這些雌鼠被分為兩組。 在它們的懷孕期和哺乳期裡， 其中一組只能吃到垃圾食品， 如油炸圈餅、松餅、薯片、小甜餅和糖果等；另一組則可以按時吃到普通的健康食物。
研究人員對比這兩組雌鼠的後代發現， 餵食垃圾食品的雌鼠生下的後代有很多健康問題， 這些問題會持續到幼鼠成年。 它們體內的膽固醇和甘油三酸酯含量較高， 這極易增加患心臟病的風險。
此外， 這些實驗鼠後代體內葡萄糖和胰島素含量也處於較高水準， 從而增加患2型糖尿病的危險。
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研究人員還發現， 與另一組相比， 吃垃圾食品的雌鼠產下的後代從幼年到成年期間也比同類肥胖。
《生理學雜誌》發表的報告稱， 研究人員在對雌性和雄性幼鼠的新陳代謝狀況進行觀察後發現， 母鼠飲食狀況對雌性幼鼠的影響更大。
兒隨母食
研究報告作者之一尼爾·斯蒂克蘭德教授認為， 儘管這項研究是針對老鼠展開， 但是實驗結論仍然可適用於人類。 他說：“人類與鼠類在生物系統的基礎層面有許多共同之處， 因此有理由假設， 在老鼠身上產生的效果也可能會在人身上產生。 ”
報告另一合著者斯蒂芬妮·貝約爾博士說：“看來， 母親在懷孕期和哺乳期的飲食對孩子的長期健康十分重要。 我們常說‘你吃什麼就像什麼。
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斯蒂克蘭德強烈建議准媽媽認真對待自己的飲食問題， 他說：“懷孕期吃一點點垃圾食品不會有什麼影響， 但是經常吃垃圾食品從而導致體重飛速增長， 則不會對將出生的孩子有什麼好結果。 ”
預防肥胖
目前英國正在應付最令人頭疼的超重問題。 英國《每日郵報》7月1日援引統計資料包道， 全英國有四分之一的成年女性和五分之一的成年男性體重嚴重超標， 健康狀況岌岌可危。 超重的孩子也令人擔憂， 如果不及時採取措施， 他們將面臨早死的危險。
此次研究對解決超重問題有重要意義。
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韋爾科姆基金會是這項研究的資助方。 基金會的派特·古德溫說：“過去幾年得肥胖症的人數急劇增長， 需要抓緊解決。 研究表明存在很多導致肥胖的因素。 對許多母親來說， 懷孕是一段艱難時期， 但是她們有必要知道， 自己的飲食會影響到後代。 ”
