關於孕婦飲食做到“四無”的原因,關於孕婦飲食做到“四無”的相關知識。 婦女懷孕後， 每天所吃的食物， 除了維持自身機體代謝和消耗所需外， 還要保證胎兒的生長發育， 也就是說， 一個人要吃兩個人的飯。 因此， 孕婦營養的好壞， 不但影響自身健康， 也直接影響胎兒的生長發育。 但由於缺乏科學引導， 很多孕婦及其家庭成員都陷入了一些誤區， 為母嬰帶來了本可避免的危害。 那麼， 孕婦飲食到底該注意些什麼呢?
無不足 無過剩
孕婦如果營養不良， 會導致胎兒發育遲緩或流產;而營養過剩， 又可能導致胎兒巨大及各種併發症，
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糖類不能少 糖類是能量供給的最主要來源， 是構成神經組織與細胞核的主要成分， 所以應保證其攝入占所需總熱能的55%～60%， 尤其是妊娠進入中期以後。 攝入足夠的糖類， 不但可以節約蛋白質， 讓蛋白質發揮更佳的作用， 還可以發揮保肝解毒的作用。
糖類主要是指主食。 在選擇主食時， 除大米、麵粉外， 還應搭配一些雜糧， 如小米、玉米、紅薯和燕麥片等。 因為雜糧中， 維生素、氨基酸及微量元素的含量更為豐富，
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脂肪要選好 在孕期， 脂肪除了供給孕婦能量外， 還參與構成人體的組織;但是過多的脂肪， 可能產生高熱能而導致孕婦肥胖、心腦血管硬化。 因此在選擇脂肪時， 應當以植物脂肪為主， 如豆油和花生油。 植物油含有大量的必需脂肪酸， 營養價值優於動物油， 但應注意不要吃變質的油脂或多次使用的“陳油”。
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當需要進食動物脂肪時， 以鮮肉為好， 且應按營養學的原則來選擇， 即“沒腿的比兩條腿的好， 兩條腿比四條腿的好”， 也就是說， 魚蝦類比禽類好， 禽類又比四條腿的畜肉類品質好。
此外， 動物內臟尤其肝臟， 能提供鐵、鋅、維生素A、維生素B2、維生素B12、葉酸等， 最好能每週進食2～3次。
蛋白補充足 蛋白質是人體重要的營養素， 參與構成胎兒的組織和器官， 調節重要生理功能， 增強母體的抵抗力， 維持胎兒腦發育， 因此在妊娠期間應攝入足量的優質蛋白質。
蛋白質包括奶蛋類和豆製品。 前者含優質蛋白質多， 鈣質來源好， 應多選多吃;後者以豆腐、豆漿最好， 蛋白質利用率高。
蔬菜水果不能少 蔬菜水果含有豐富的維生素和膳食纖維，
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選擇蔬菜水果時， 越新鮮越好， 並注意及時食用， 以免維生素C損失增多。 另外， 推薦多食用“三色蔬菜”：綠色蔬菜、黃色蔬菜如胡蘿蔔、黑色蔬菜如黑木耳。
特殊需求要供給 孕婦的血液容量增加了， 但是血紅蛋白和紅血球趕不上血漿容量增長的速度， 易形成“生理性貧血”， 因此孕期需要增加造血原料鐵的攝入;孕婦腎臟的排出能力增強， 排出葡萄糖、氨基酸等比正常人多， 因此需要從飲食中增加攝入量。 孕婦對鐵、鈣的吸收率雖然增加了， 但仍趕不上胎兒對母體索取的量， 母親就得從食物中增加攝入量， 否則只能從母親的骨骼或牙齒中抽出鈣來供給胎兒， 長期這樣， 就會使母親的骨頭變軟而患骨質軟化症，
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無有害習慣
在每個人的成長過程中， 都會形成個性化的習慣或喜好， 其中有些不經意的習慣可能會給對孕婦和胎兒帶來危害。 主要有：
喝咖啡和飲酒 咖啡或含有咖啡因的飲料可能促使心率加快、血壓升高， 並會破壞維生素B1的吸收， 導致維生素缺乏， 甚至可能致畸， 因此應少吃或不吃。
酒精能迅速通過胎盤進入胎兒體內， 酒精和其毒性分解物質可導致胎兒發育異常。 胎兒受害程度與母親的飲酒量及酗酒的時間有關， 飲酒量越大， 嗜酒時間越長， 對孩子的危害越大。 孕婦應滴酒不沾， 特別是在胎兒大腦發育最關鍵的頭3個月裡,應絕對禁酒。
偏食 有些孕婦在孕前就有偏食的習慣，懷孕後“變本加厲”。偏食會嚴重影響胎兒的正常生長發育。如有的孕婦只吃素，有的孕婦不吃主食，有的又拼命攝入大量動物性食物，這些習慣都是很不好的。
酷愛冷食 孕婦胃腸道對冷的刺激非常敏感，太多的冷食可能使胃腸道血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良，甚至劇烈腹痛，影響孕婦的正常進食;吃太多冷食還可能引起上呼吸道感染。因此，吃冷食應有節制。
喜歡速食 面對超市琳琅滿目、包裝精美的“速食”，孕婦可得小心了，因為它們對母兒都很有害。速食中大多加入了食品添加劑和防腐劑，如過多食用，就會在體內蓄積產生毒性，尤其是在胎兒器官的形成階段，胎兒很容易受到傷害。
不同的速食有不同的危害。如鹹肉、香腸、火腿中，多含有亞硝酸鹽，被吸收入血液後，會導致組織缺氧，食入過多，還可引起中毒;罐頭食品大多加了很多鹽以防止腐爛，孕後期吃太多可能會加重水腫。所以孕婦補充營養，還是以多吃新鮮天然食品為好。
無飲食誤區
在我們生活中，由於人們對孕期科學保健的知識還不夠普及，加之一些商業炒作的因素，很多人容易陷入某些誤區，結果是好心辦了壞事。誤區主要有：
進食過多 很多孕婦及其家庭成員都認為，孕婦吃得越多對胎兒越好，於是食用大量食物，導致短期內迅速發胖，使妊娠高血壓綜合征和妊娠期糖尿病的發病率迅速上升，從而使難產和剖宮產的幾率增加。
進補過多 很多孕婦將人參、桂圓等補品當飯吃，希望讓胎兒發育更好，沒想到進補過多，卻容易出現興奮激動、失眠、血壓升高等不良反應，嚴重者還會出現神經、內分泌系統功能失調，影響胎兒生長。科學的做法是，應根據個人需要，在醫生指導下適量選用補品。
濫用維生素 維生素能調節人體內的物質代謝，需要量雖很小，但與人體健康密切相關。懷孕時對維生素的需要量增多，應在飲食中增加攝入量。但是脂溶性維生素(A、D、E、K)攝入過多，卻可能發生中毒，反而對胎兒不利。
大量食用硬果類食物 目前有一種流行的說法，即孕婦每天多吃硬果類食物，可以補充必需的脂肪酸和優質蛋白質，有助於胎兒大腦發育;甚至說核桃的形狀像大腦，多吃能夠補腦。其實孕期對必需脂肪酸的需要，只比常人略高，而且用植物油普通的烹調就能滿足這種需要。過多的硬果類食物同時含有極高的熱能和脂肪，多吃則會影響其他營養素的吸收。
偏食 有些孕婦在孕前就有偏食的習慣，懷孕後“變本加厲”。偏食會嚴重影響胎兒的正常生長發育。如有的孕婦只吃素，有的孕婦不吃主食，有的又拼命攝入大量動物性食物，這些習慣都是很不好的。
酷愛冷食 孕婦胃腸道對冷的刺激非常敏感，太多的冷食可能使胃腸道血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良，甚至劇烈腹痛，影響孕婦的正常進食;吃太多冷食還可能引起上呼吸道感染。因此，吃冷食應有節制。
喜歡速食 面對超市琳琅滿目、包裝精美的“速食”，孕婦可得小心了，因為它們對母兒都很有害。速食中大多加入了食品添加劑和防腐劑，如過多食用，就會在體內蓄積產生毒性，尤其是在胎兒器官的形成階段，胎兒很容易受到傷害。
不同的速食有不同的危害。如鹹肉、香腸、火腿中，多含有亞硝酸鹽，被吸收入血液後，會導致組織缺氧，食入過多，還可引起中毒;罐頭食品大多加了很多鹽以防止腐爛，孕後期吃太多可能會加重水腫。所以孕婦補充營養，還是以多吃新鮮天然食品為好。
無飲食誤區
在我們生活中，由於人們對孕期科學保健的知識還不夠普及，加之一些商業炒作的因素，很多人容易陷入某些誤區，結果是好心辦了壞事。誤區主要有：
進食過多 很多孕婦及其家庭成員都認為，孕婦吃得越多對胎兒越好，於是食用大量食物，導致短期內迅速發胖，使妊娠高血壓綜合征和妊娠期糖尿病的發病率迅速上升，從而使難產和剖宮產的幾率增加。
進補過多 很多孕婦將人參、桂圓等補品當飯吃，希望讓胎兒發育更好，沒想到進補過多，卻容易出現興奮激動、失眠、血壓升高等不良反應，嚴重者還會出現神經、內分泌系統功能失調，影響胎兒生長。科學的做法是，應根據個人需要，在醫生指導下適量選用補品。
濫用維生素 維生素能調節人體內的物質代謝，需要量雖很小，但與人體健康密切相關。懷孕時對維生素的需要量增多，應在飲食中增加攝入量。但是脂溶性維生素(A、D、E、K)攝入過多，卻可能發生中毒，反而對胎兒不利。
大量食用硬果類食物 目前有一種流行的說法，即孕婦每天多吃硬果類食物，可以補充必需的脂肪酸和優質蛋白質，有助於胎兒大腦發育;甚至說核桃的形狀像大腦，多吃能夠補腦。其實孕期對必需脂肪酸的需要，只比常人略高，而且用植物油普通的烹調就能滿足這種需要。過多的硬果類食物同時含有極高的熱能和脂肪，多吃則會影響其他營養素的吸收。
