在妊娠期間, 不同的階段有不同的特點, 因此, 各階段的飲食原則也各有側重。 妊娠期要提供合理而全面的營養, 特別是優質蛋白質的供給十分重要, 還要適當增加熱量的攝入, 同時還要保證維生素和無機鹽, 如鈣、鐵、鋅、碘等的攝入平衡。
妊娠早期因嘔吐, 所以要保證碳水化合物攝取。 在妊娠中期, 除了達到上述要求之外, 還要保證適量的脂肪供給, 此時期要“少食多餐”, 避免偏食。 在中期膳食基礎上適當調整進食量, 增強副食(動物食物、牛奶、豆漿)保證蛋白、鈣、鐵等攝入。 在妊娠後期, 由於胎兒發育基本成熟,
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總之, 在妊娠期間, 飯菜要清淡爽口, 容易消化, 食物烹調多樣化, 可多吃些水果、蔬菜、湯、牛奶。 同時還要保持精神愉快。