孕早期應選擇什麼樣的食物及調味品?
孕早期, 應避免食用過分油膩和刺激性強的食物, 食品烹調要多樣化, 應根據孕婦的不同情況和嗜好, 選擇不同的原料和烹調方法。
孕早期如何選食物及調味品
對於嘔吐嚴重、有脫水症狀的孕婦, 要供給含水分多的食品;不願意吃動物性食物者可多吃些乾果類、豆製品、花生醬、芝麻醬等植物性高蛋白食品;冷食也是孕早期孕婦的理想食品, 因妊娠嘔吐時對氣味非常敏感, 冷食比熱食氣味小, 並能抑制胃黏膜的病態興奮, 故許多食品可在晾涼後再吃。
總而言之,
Advertisiment
有的孕婦有喜食酸辣或其他味道的嗜好, 烹調時可使用適量的醋、檸檬汁、果茶等酸味調料和少量的香辛料, 如蔥、薑、辣椒等, 以增強食欲, 但應注意不可過量。