准媽愛吃巧克力 既解饞又有益

巧克力是以可哥粉為主要原料製成的一種甜食。 它不但口感細膩甜美， 而且還具有一股濃郁的香氣。 巧克力不但可以直接食用， 還常被用來製作蛋糕、冰淇淋等。 在浪漫的情人節， 它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力的營養

不少人都認為， 巧克力是沒有營養的糖類食品， 其實， 巧克力是極具營養價值的糖類食品。 巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品， 僅1。 4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質， 人體每天所需的15％維生素B2， 9％鈣， 7％鐵， 9％磷， 6％鎂和8％銅， 更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。

此外， 巧克力能緩解情緒低落， 使人興奮。 而且， 巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。 有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”；考試的學子也可用來健腦。 吃巧克力有利於控制膽固醇的含量， 保持毛細血管的彈性， 具有防治心血管迴圈疾病的作用。 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。 兒茶酸能增強免疫力， 預防癌症， 干擾腫瘤的供血。 瑞士研究發現， 男性常吃巧克力還能防治感冒。 巧克力是抗氧化食品， 對延緩衰老有一定功效。

巧克力的營養

孕婦可以吃巧克力嗎？

孕婦要少吃巧克力， 因為巧克力內含有咖啡因， 每塊標準大小的巧克力內含有50毫克咖啡因；孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致孕婦流產，

胎兒體重下降。 但巧克中含有的銅元素對胚胎的正常發育具有重要作用。

孕婦吃巧克力對寶寶的益處

芬蘭科學家們在《新科學家》雜誌中撰文表示， 與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比， 那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子， 對新環境產生的恐懼感較輕。

赫爾辛基大學的科學家讓300名孕婦記錄她們的巧克力消費量與壓力水準， 結果發現， 孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產生積極影響。 報告另外指出， 在孩子出生6個月後， 那些食用巧克力較多的母親， 她們的孩子會產生更多好的行為反應。

芬蘭科學家也承認， 他們仍未確定巧克力的消耗量、嬰兒行為是否還與其他因素有關聯。

他們推測他們所觀測到的影響， 源於巧克力中與積極行為有關的化學成分， 而這些化學成分是通過子宮傳遞給胎兒的。

吃巧克力的益處

多少適宜

每天食用不超過100克巧克力對健康是大有益處的！

產婦在臨產前適當食用巧克力， 對母嬰均有益處。 在美國， 許多醫生和營養學家已把巧克力譽為產婦最佳的“分娩食品”之 每一個產婦在分娩時都需要耗費極大的體力， 消耗許多能量。 一般來說， 正常產程約需要12—16小時。 所以， 產婦要保證有足夠的體力， 才能順利分娩。 巧克力營養豐富， 每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右、脂肪30克左右、蛋白質5克以上， 還有較多的鋅、維生素以及碳水化合物， 能在很短時間內被人體吸 收和利用，

其被消化和吸收的速度是雞蛋的5倍， 能迅速產生大量熱能， 供人體消耗。 產婦如果在臨產前吃上兩三塊巧克力， 分娩過程中體內就能產生很多熱量， 補充所消耗的熱量， 以保持體力。

巧克力是以可哥粉為主要原料製成的一種甜食。 它不但口感細膩甜美， 而且還具有一股濃郁的香氣。 巧克力不但可以直接食用， 還常被用來製作蛋糕、冰淇淋等。 在浪漫的情人節， 它更是表達愛情少不了的主角。