准媽體內脂肪酸決定寶寶智力？

父母都很關心自己的孩子身體發育是否正常， 是否夠聰明。 需要指出的是， 嬰兒體格、智力和行為的發育除了受先天因素和早期教育的影響外， 還與後天的營養狀況有很大關係。 日本營養學專家飯野節夫的研究結果表明， 兒童的腦力發展80%以上取決於營養。

而在眾多營養素中， 脂肪酸與智力發育有密切關係是受到學術界肯定的。
脂肪作為人體的三大供能營養素之一， 對人體有許多重要的生理作用。 油脂中90%以上是脂肪酸， 而脂肪酸又分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 多不飽和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸屬必需脂肪酸， 是人體無法合成而必須從食物中獲取的。

專家說：“在注意膳食脂肪合理攝入量的同時， 必須考慮各種脂肪酸的搭配。 適宜比例的脂肪酸攝入， 能降低患肥胖、心血管疾病的危險性， 並促進胎兒、嬰幼兒大腦和視覺的發育。 ”
孕25周到出生後6個月為大腦細胞激增期， 這一時期營養供給是否充足直接影響嬰兒的大腦發育水準。 腦組織是人體含脂肪最多的組織之一， 其中又以n-6、n-3多不飽和脂肪酸含量最高。 這表明， 多不飽和脂肪酸在人類腦發育中起著重要作用。 人類智力發育包括結構發育和功能發育兩個階段。 在結構發育階段， 腦細胞數目多少、體積大小、突觸長短都是智力發育好壞的決定因素。

大量的研究表明， 攝入適量和適宜比例的n-6、n-3多不飽和脂肪酸後， 神經細胞的數量增多、體積增大、突觸延長， 神經細胞之間突觸的交聯更為廣泛， 換而言之， 大腦發育得更為完善， 這為以後腦功能的發育奠定了基礎。
大腦發育如果錯過了胎兒期、嬰幼兒時期， 以後無論補充多少營養物質， 都不能使大腦結構得到明顯發展。 所以， 在嬰幼兒大腦發育速度最快時， 要及時補充各種脂肪酸以滿足腦發育的需要， 這樣才能養育出聰明的寶寶。
（責任編輯：倪娟）