孕早期的准媽媽有些許的孕吐現象， 每當吃東西的時候就沒有辦法， 吃了就想吐， 所以准媽媽食欲不佳， 唯一能稍稍緩減下這個現象的看來只有看見想吃的食物才有些許食欲。 最好還是在家自己做來的健康， 所以說這個時候就是准爸爸的發揮時刻， 這是准爸爸愛護妻子的表現。
這段期間准媽媽最好還是少吃多餐為好， 如此更容易消化， 選擇食材一定要用心， 新鮮的蔬菜或者其他食物都是好選擇， 當然也要注意選擇比較好消化的食物， 儘量避免吃油炸、辛辣的食物。
適合准媽媽懷孕早期的飲食：
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什錦燒豆腐
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
所需材料：
幹蝦米10克， 豆腐200克， 澱粉5克， 蔥、薑末各2.5克， 瘦豬肉25克， 蝦子2.5克， 火腿25克， 雞肉50克， 料酒25克， 醬油15克， 筍尖25克， 冬菇25克。
烹飪步驟：
1、先將豆腐洗淨， 切成方塊， 待用。
2、泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片。
3、鍋置火上， 放油燒熱， 放薑末蝦子， 炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等， 並倒入醬油、料酒炒勻， 加入肉湯， 待燒開後倒入沙鍋內，
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注：豆腐嫩香， 菜軟爛。 此菜營養豐富， 尤其鐵含量更高， 是防治妊娠缺鐵性貧血的保健佳餚。
蘑菇燉豆腐
蘑菇味甘、性涼， 歸胃、大腸經;有益神開胃， 化痰理氣， 補脾益氣之功效;主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。 豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。
所需材料：
嫩豆腐500克， 鮮蘑菇50克， 熟竹筍片25克， 素湯汁適量， 醬油10克， 香油25克， 精鹽、味精各適量。
烹飪步驟：
1、將嫩豆腐切成約2釐米見方的小塊， 用沸水焯後， 撈出待用。 注意時間不宜長， 火開後立即撈出， 以免老化。
2、把鮮蘑菇削去根部黑汙， 洗淨，
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3、在沙鍋內放入豆腐、筍片、鮮蘑菇片、鹽和素湯汁(浸沒豆腐為准)， 用中火燒沸後， 移至小火上燉約12分鐘， 加入醬油、味精， 淋上香油即成。
注：此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。 豆腐味甘、涼， 具有寬中和脾， 生津潤燥， 清熱解毒的功效。 營養較為全面， 可滿足胚胎成型對各種營養素的需求。
雪菜肉絲湯麵
雪菜富含芥子油， 具有特殊的香辣味， 其蛋白質水解後又能產生大量的氨基酸。 醃制加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美， 無論是炒、蒸、煮、湯作為佐料， 還是單獨上桌食用， 都深受城鄉居民喜愛。
所需材料：
麵條200克， 豬肉絲 100克， 雪菜 50克， 花生油 30克.醬油50克， 味精2克， 鹽3克， 料酒8克。
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烹飪步驟：
1、雪菜洗淨， 放入盆內， 加清水浸泡3-4小時， 浸出濃鹹味， 使之變淡， 撈出擠幹水分， 切成碎末， 肉絲洗淨， 放入碗內， 加料酒拌勻;把大部分醬油、鹽、味精分別放入兩個碗內。
2、鍋置火上， 放油燒至七成熱， 下蔥花、薑末熗鍋， 炒出香味後， 放入肉絲煸炒2-3分鐘， 至肉絲變色.再放入雪菜末翻炒幾下， 烹入料酒， 加入餘下的醬油、鹽、味精， 汁開後拌勻盛出。
3、鍋置火上， 放入水， 燒開下入麵條， 用筷子挑散， 再開後稍煮， 見面條發漲、呈玉白色、浮起， 點少許冷水1-2次， 再煮3-4分鐘， 麵條即熟， 分別挑入兩個盛調料的碗內， 舀入制好的鮮湯， 再把炒好的雪菜肉絲均勻地覆蓋在麵條上即成。
注：色澤清雅， 湯醇肉鮮， 面滑可口。 雪菜含維生素C、鈣、蛋白質、粗纖維等。
