木耳（白木耳、黑木耳）是傳統的滋補品， 頗受人們喜食。 但近年來臨床上發現， 木耳對於患有咯血、嘔血、便血、鼻出血的病人， 有促進出血的副作用。
出血患者不宜吃木耳
據報告， 有人通過實驗發現， 將木耳的汁液與含血小板的血漿混合在一起， 結果血小板受木耳汁影響而不易凝集。
經分析， 木耳中含有一種叫腺嘌呤核苷的物質， 具有抗血小板凝集作用， 抗凝則易造成出血傾向。 因此， 近期內有出血傾向的病人， 不宜採用木耳進補。
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