您的位置:首頁>正文

刀豆炒豆腐

適宜年齡 3-6歲 主料 豆腐150g刀豆100g 輔料 油一勺鹽一茶匙 製作步驟 1. 刀豆摘取老筋, 洗淨。 2. 切細絲。 3. 豆腐切長條。 4. 鍋中放油加入刀豆翻炒段生。 5. 放入豆腐。 6. 翻炒一會兒加鹽。 7. 繼續炒勻即可。 小貼士 當人體內產生自由基過多或清除過慢時, 就會加快機體的衰老和誘發諸多疾病。 研究表明, 豆角對羥自由基有較強的清除作用, 這可能與其含有較豐富的胡蘿蔔素、維生素E、抗壞血酸、微量元素硒有關。 對比研究結果表明, 長豆角(例如豇豆)比短豆角對羥自由基的清除能力更強。
相關用戶問答