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刀豆肉絲
2016-05-23
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適宜年齡 3-6歲 主料 刀豆500g肉絲100g 輔料 油一勺鹽一茶匙薑一塊蒜一顆 製作步驟 1. 刀豆切絲備用。
2. 鍋內爆香薑蒜。
3. 將肉絲在鍋內煸香。
4. 加入步驟1。
5. 炒勻後加入適量鹽調味。
6. 加適量清水煮至刀豆熟透即可。
小貼士 1、在選購豆角時，
一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，
而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。
2、豆角極易種植，
而且蔓延很快，
所以產量多而價錢便宜。
營養成份很好，
是蔬菜中肉類。
