分享哺乳期飲食

每當談到哺乳期飲食這個話題， 大家腦海浮現的也許就是花生豬蹄湯、鯽魚湯等， 都認為有利於哺乳媽媽的發奶。 新媽媽在懷孕期間所接受的“為了二個人吃”的觀念， 也繼續延伸到了哺乳期。 儘管如此， 不少媽媽仍舊懷疑自己奶水的品質;也有不少媽媽覺得奶水並沒有增多， 反而自己倒是發胖了。 那麼哺乳的媽媽到底應該吃些什麼呢?吃多少比較好呢?

如何判斷母乳的品質

有三個研究事實必須讓新媽媽瞭解， 因為這些事實有助於媽媽對我介紹的飲食原則能更好的理解。

首先， 根據相關研究表明，

即使那些營養不良的媽媽， 也能夠分泌出足夠的優質母乳。 只有在饑荒或接近饑荒的情況下， 媽媽母乳的品質才會受到影響。 所以， 在我們目前食物充足的情況下， 媽媽們完全不必擔心自己奶水的品質。

最後， 母乳中所含的脂肪類型與媽媽飲食中的脂肪類型有關。 如果媽媽一味多吃含飽和脂肪的動物肉類湯水及食物， 她的奶水裡也會含有大量的飽和脂肪。 值得注意的是， 高脂肪的飲食還可能成為發生乳腺炎的誘因。 因此， 媽媽要使自己膳食裡的脂肪多樣化， 但不要過量。

母乳媽媽的飲食

瞭解以上的研究結果後， 媽媽就可以知道， 其實哺乳期女性的飲食要求， 和家庭中其他成員並無很大差異。 健康平衡的飲食原則適用於家庭所有的成員。

也就是說， 只要平時的飲食結構是合理健康的， 那麼在哺乳期也不必有較大的調整。 有些新媽媽為了身材苗條， 擔心哺乳期需要吃如此多的高熱量食物而拒絕哺乳， 這是完全沒有必要的。

曾經有位媽媽告訴我， 除了一日三餐以外， 她每天還要喝不同的肉湯、魚湯4大碗， 還要喝豆奶6杯。 結果就是這位媽媽不但身上堆積了很多脂肪， 而且每天面對這些食物時有很大的壓力， 使她失去了母乳餵養的信心和耐性。

也許有的媽媽會問， 這2200熱卡到底等於多少食物呢?換算一下， 它相當於每天吃700g米飯(注意不是700g米)、350g的瘦肉、60g脂肪(因肉類本身含有脂肪， 所以烹製所用的油要遠比60g少)、500g蔬菜、500g的水果。 但我們普通人的飲食，

通常碳水化合物類(米飯、麵條、麵包等)和脂肪偏高， 而蛋白質攝取不足， 加上有些媽媽喜歡吃含有蔗糖的食物， 因此每日攝入量在3000熱卡也很常見。