眾所周知, 產後新媽媽的身體都比較虛弱, 因此, 需要及時進補, 那麼, 吃哪些食物才有助於新媽媽進補呢?在此, 親親寶貝小編就推薦幾款產後進補的食譜, 分享如下, 以供新媽媽們參考。 這些食譜製作起來也並不複雜, 希望大家都能收藏起來。
麻油雞
1、雞去膽、雞肚內膜與爪, 雞肉用米酒洗淨, 切成塊狀
2、老薑刷乾淨, 連皮一起切成薄片
3、將麻油倒入鍋內, 用大火燒熱
4、放入老薑, 轉小火, 爆香至薑片的兩面均“皺”起來, 呈褐色, 但不焦黑
5、轉大火, 將切塊的全雞放入鍋中炒, 直到雞肉約七分熟
將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋,
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燉雞
香菇炒豬肝
1、將香菇洗淨後切成片狀, 黑木耳撕成花瓣狀, 洗淨, 待用。
2、將豬肝洗淨, 除去筋膜, 切成片, 放入碗中, 加蔥花、薑末、料酒、濕澱粉, 攪拌均勻, 待用。
3、將炒鍋置於火上, 加入植物油燒至六成熱, 投入蔥花、薑末進行翻炒, 出香後即投入豬肝片。
4、再以急火翻炒, 加入香菇片及木耳, 繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯, 及香菇、木耳浸泡液的濾汁。
5、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料, 以小火煮沸, 用濕澱粉勾芡, 淋入麻油即成。
山藥紅棗排骨湯
1、山藥去皮、切小塊;排骨洗淨、汆燙後去血水備用。
2、鍋中加清水煮滾後, 放入排骨、山藥煮5-10分鐘。
3、待其快煮好時,
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山藥排骨湯
花生豬手湯
1、先把豬手洗淨, 用刀剁成幾大塊放入容器, 添些料酒去腥。
2、把香蔥打個節, 薑塊用刀拍扁。
3、放入油熱鍋後, 把豬手塊、蔥節、薑塊放進沙鍋炒幾下, 然後加水。
4、開大火直到沸騰, 然後改小火, 再根據口味放鹽繼續燉大約一個小時。
5、看到豬手骨肉分離, 放進青菜, 加雞精調味, 關火。