原材料: 雞蛋1個, 溫開水半碗
第一步: 洗乾淨雞蛋, 打到碗裡
第二步: 將蛋液打散
第三步: 倒入1-1.5倍的溫開水到打散的蛋液裡, 攪拌均勻
第四步: 用小勺子撇去上面的泡沫, 然後上冷水鍋蒸
第五步:
燒開後中小火再蒸10分鐘, 蛋液凝固好即可出鍋
瞧, 平滑鮮嫩的雞蛋羹就做好了, 一歲內寶寶吃的時候可以放幾滴芝麻油, 也叫香油, 一歲以上寶寶吃的時候可適當再放點醬油或者少量鹽~我家寶貝現在4歲, 一般放幾滴熟油或者香油幾滴, 醬油少許, 分分鐘就吃完了, 如圖, 牆裂要求上鏡的小王子
最後, 和大家分享下做好蛋羹一定要用到的小竅門 1 一定要用溫開水 2 蛋液和水的比例是1:1/1.5 3 蛋液上面的氣泡要用勺子撇掉 4 要用中小火
Advertisiment
媽媽們, 都記住了嗎?期待大家也做出高顏值的雞蛋羹, 下節課小溪媽媽將和大家分享帶小朋友出去旅遊的經驗, 歡迎來聽奧, 謝謝大家~